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午餐晚餐宵夜，都有機會食到佢。
超好味的 -
沙嗲牛肉炒麵 (兩面黃)
Crunchy Noodles with Beef in Satay Sauce
https://youtu.be/IHUqFjO608o
*材料份量在片尾
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沙爹牛肉炒通菜
牛柳肉， 300克， 切薄片。
通菜 600克
蒜蓉 1 湯匙
醃料。
生抽 1 湯匙
薑汁 1 茶匙
紹酒 1 茶匙
生粉 2 茶匙
生油 1 湯匙
料頭：
乾蔥碎， 1 湯匙
蒜蓉， 1 湯匙
蔥白， 1湯匙
醬料：
1 Tbsp 沙茶醬，
1/2 tsp蝦醬
汁料：
水 適量
1 tbsp 醬油，
1 tbsp蠔油，
2 tbsp糖。
1。牛肉與油以外的醃料拌勻， 放冰箱醃製1 小時。烹飪前， 取出牛肉， 加油混合均勻。
2。 燒熱鍋， 加1 湯匙油， 炒香蒜蓉， 加通菜， 加少許鹽、 胡椒粉、 水煮至通菜熟， 盛在碟上。
3。 燒熱鍋， 加1湯匙油， 加牛肉， 每邊15秒， 五成熟，起鍋。
4。 同一油鍋，炒香料頭， 加醬料， 炒香起泡， 灒酒， 加汁料加水， 煮沸後調整味道， 勾芡， 熄火， 加牛肉攪拌， 加麻油。 盛在通菜上。
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See you today in Tsim Sha Tsui
Endless angers..
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拿拿拿 呢間野最近有啲黃藍紛爭
不過暫時都仲當佢係黃店先
因為食過兩次都大概聽到啲員工點對話
但唔等如所有商家可以扮黃 食人血饅頭
大家都要keep monitoring啊👀
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616 午市一人一鍋
// HKD $60+
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有唔同湯底 幾款牛肉、豚肉揀
個沙嗲湯底真心勁好味😍😍😍
超濃郁 配任何配料都正
仲有得揀飯同烏冬!
烏冬吸晒啲濃郁嘅沙嗲汁 完美😍
青椒湯底都好好味
不過食到最後好辣😂❤️
唔食得吉野家邊爐
lunch time食616 仲抵!
有咁多配料 牛肉又好味
仲有野飲🍹 好抵食啊🥰🥰
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📍🇭🇰Hong Kong: Hung Hom
🍴616 七桌子 @616hotpothk
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午餐晚餐宵夜，都有機會食到佢。
超好味的 -
沙嗲牛肉炒麵 (兩面黃)
Crunchy Noodles with Beef in Satay Sauce
Ribeye beef 肉眼 180g
Onion 洋蔥 80g
Green Bell Pepper 綠燈籠椒 100g
Red Bell Pepper 紅燈籠椒 100g
Egg Noodles 全蛋麵 200g
Beef Marinade 醃肉汁
Saté Sauce 沙嗲醬 1tsp
Xiao Xing Wine 紹興酒 1tsp
Light Soy Sauce 生抽 0.5tsp
Granulated Sugar 砂糖 1tsp
Baking Soda 梳打粉 1tsp
Water 水 2tbsp
Sauce 醬汁
Saté Sauce 沙嗲醬 2tbsp
Oyster Sauce 蠔油 2tbsp
Worcestershire sauce 喼汁 8drops
Granulated Sugar 白砂糖 1tbsp
Chicken Stock 雞湯 200ml
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@泰山自煮 tarzancooks
新梹華乐乐
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槟城湖花园 美食街
蚝煎 沙爹 鱼肉米粉 炒河粉 云吞面 咖喱面
VAN福建面 炒粿角 炸油条 面包 蛋糕 猪肠粉 寿司 日本料理 烤鸡翅 叻沙 阿邦 西餐 Loklok
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Street Food
Penang Food
美食街
晚餐
宵夜
1-B, Jalan Air Itam, Taman Ria, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang
6pm to 12am
https://maps.app.goo.gl/NXYpStxAWPvTJTjy8
Satay Bee Hoon (沙嗲米粉) is a fusion of different cultures, mainly between the Malay and Chinese, as you can guess from the name the reason why its call Satay Bee Hoon is because of the peanut gravy which is similar to satay dipping sauce. The result is a sweet savoury dish with marvelous flavours and crunch from the key ingredients cuttlefish, prawns, tau pok and kangkong. Another important thing aside from the sauce, is to make sure that when poaching the rest of the ingredients they are drained properly as the excess water dilutes the taste of the sauce.
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Recipe at:- http://themeatmen.sg/satay-bee-hoon/
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Mar 27, 2016 - Basically, the satay sauce tastes slightly sweet with a hint of acidity from the tamarind. So that's why the sauce gives a good balanced and ... ... <看更多>