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最近大家都多咗時間留喺屋企煮飯仔，同朋友家人食餐飯，煎吓牛扒🥩就基本啦！
威士忌🥃除咗可以就咁飲，仲可以以酒入醬添，濃濃嘅酒香同好有肉汁嘅牛扒係完美嘅配搭， 喺每個值得珍視嘅時刻，Jack Daniel’s 同你一齊向前邁進！捉緊當下 Live a little different everyday
蒜香威士忌醬汁 Whisky Cream Sauce
牛油 10g Butter
麵粉 10g Flour
蒜頭 1clove Garlic
Jack Daniel’s 威士忌 30ml Jack Daniel’s Whisky
雞湯 50ml Chicken Broth
淡忌廉 50ml Whipping Cream
鹽 少許 Salt
1.蒜頭切成蓉
2.牛油與蒜蓉煮香
3.加入麵粉拌勻
4.加入Jack Daniel’s,雞湯,淡忌廉及鹽煮勻
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來點評幾款常買的美國威士忌🥃 應該一般有賣酒的Costco都可以買到~
【飲酒過量 有害健康】
🥃 Maker’s Mark: 波本四大天王之一，也是我最常買的。封蠟瓶口加上圓潤方罐真的超美，一般波本多用裸麥，這支獨有16%的red winter wheat，釀出細膩滑順風味。另外也推薦較新的Maker’s 46，價格高一點點，木質香氣更豐富，純飲或是拿來調old fashioned都很不錯。
🥃Knob Creek: 我對於方形酒罐情有獨鍾🥰Knob Creek口感和香氣都比較強烈，單喝還是可以喝到最末的甜味，基本款的已經很不錯，如果有看到各種不同顏色的酒標，可以問問看店員，有不少限量釀造桶會出現在美國各地的local酒行。
🥃Gentleman Jack: 身邊不少老外覺得Jack Daniels只是在酒吧裡喝的便宜調酒用威士忌，我自己對於基本款黑瓶無感，帶有蜂蜜味兒的Tennessee Honey倒可以試試，幾年前有人推薦了Gentleman Jack，香氣層次和尾韻我都覺得很不錯，尤其適合拿來搭配各種亞洲鍋物料理，也是我在家裡會擺的酒款之一。
[#期間限定 噶瑪蘭威士忌三星麵／安格斯石燒T骨牛排麵]
火焰雪山、火焰櫻桃就食得多
火焰台式牛肉麵就真係第一次見
仲要係用台灣得獎噶瑪蘭威士忌 Kavalan Whisky
加 Jack Daniel's Tennessee HONEY 威士忌
一齊在客人品嚐前點火再淋到牛肉麵上
酒香頗強，嗜酒人士大喜！原價HK$188, 8折後HK$150
只限沙田店（即日至2021年1月3日）供應
另一款期間限定麵食：石燒T骨牛排麵
將安格斯牛柳放在80度熱石奉上
伴以酸菜及招牌濃湯麵
原價HK$198, 8折後HK$158
同樣只限沙田店（即日至2021年1月3日）供應
今日我同朋友一齊
分享"噶瑪蘭威士忌三星麵"、夜市麵、古早味控肉飯、
古早味控肉刈包及幾款小食
我最喜歡"噶瑪蘭威士忌三星麵"
因為佢有齊牛腱、牛筋及牛肚等食材
加埋威士忌嘅酒香好夾
店自慢手作粗麵索到湯但不會變糊
控肉刈包亦好啱我口味
加埋酸菜及芫茜令油膩感大減
小食方面
鹽酥雞及炸大腸都係我之前同朋友來也會點的菜式
加一個椒鹽四季豆
炸大腸炸得夠透，鹽酥雞粉漿夠薄，脆卜卜
今次我試試唔食伴碟嘅蒜蓉
果然無咁重口味，更加嚐到食物的原味
飯後朋友食埋"三星甜湯"
有7款材料 —— 芋圓、蕃薯、鮮芋、仙草、薏米、珍珠、紅豆
可凍食或熱食
感覺三星嘅濃汁湯好似改了配方
比上次來食嘅牛味更濃但鹹度減少
後來我食食下發現麵湯不夠
仲問佢地加多一碗湯，熱辣辣好暖胃~
而家三星有銅鑼灣L.Sqaure、奧海城及沙田新城市三間分店
聽講遲d會在馬鞍山開分店
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三星台菜食堂 Kavalan Whisky Jack Daniel's Tennessee Whiskey
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