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謝謝 U Blog 推介！ RAMEN CUBISM 立体派 霸氣盡現的原隻龍蝦拉麵，搭配鹹香輕爽的人氣海體醬油湯底，龍蝦迷必試！

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金秋十月🍁，天高氣爽，最適合喝點熱湯♨，吃碗拉麵暖飽肚子，位於中環的 RAMEN CUBISM 立体派 🇯🇵最新呈獻季節限定的時令海鮮拉麵🎎──「原隻龍蝦拉麵」，前幾晚我都已經急不及待要來嚐鮮。

原隻龍蝦拉麵 $298
以原隻300至380克重的龍蝦入饌🦞，一上枱就已是霸氣盡現，而且早已貼心地切粒，吃時更加方便衛生，不怕會弄髒雙手👐🏻，龍蝦肉質鮮爽彈牙，混合秘製芝士醬🧀和檸檬汁🍋，更加惹味無窮，我作為一個龍蝦迷，啖啖肉吃得甚為滿足，湯底搭配品牌人氣海體醬油湯底炮製而成，由大量貝類海產🐚注以九款日本醬油調味，配以上等鰹魚乾、職人採摘的籠目昆布及來自大阪的葱一同熬製而成，湯頭色澤深而清澈，鹹香輕爽，呈現優質海鮮獨有的誘人鮮味，配上粗身曲麵🍜，掛湯力更強，口感爽彈煙韌，原隻龍蝦拉麵由每日下午3時開售🕒，而且每日僅限量供應六碗，想試的朋友記得預早光顧啊！


雙．禁果之鹽拉麵 $138
由京都匠人精心設計的雙子8字碗🎱，造型創新趣緻，獨特設計別出心裁，讓熱力不會傳過冷麵，一次過品嚐冷熱鹽味拉麵，禁果之鹽熱湯底以海鮮鹽醬汁以四種甲殻類的精華製成，芳醇的熱湯頭，鹹度適中，滲出微辣的後味，冷湯底以林隆臣👨🏻‍🍳絕密的拉麵調味配方完美打造，特別選用頂級魚貝類配以林隆臣的自家秘製醬油，冷湯拉麵即使在日本當地亦甚罕見，冷湯頭呈現透明感，浮着薄薄的油脂，入口冰涼清爽🌬，解膩開胃，而且當麵條放在冷湯內，口感更加QQ，配以粒粒脆感、晶瑩剔透的三文魚籽🐟，瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味，今次是首趟嘗試冷拉麵，想不到會有意外驚喜呢🤩！每小時限定供應兩碗✌🏻，售完即止。

自家製番薯脆波波 $38
炸至金黃，外脆內軟，香甜粉糯，質地密度高，蕃薯味濃🍠，就如蜜糖般溢出來天然甘甜。

唐揚脆炸雞 $38
即叫即炸脆卜卜，炸得乾身不油膩，香脆的外皮和嫩滑多汁的雞肉🐔互相結合的絕妙口感，一口咬下肉汁滿溢。

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【中環新派創作品牌！日本冠軍級拉麵🍜！】

呢間有數款特色拉麵，包括雞白湯底拉麵、龍蝦拉麵、雙禁果之鹽拉麵。除左數個月前係中環開左第一間分店外，係今年十月尾仲會係尖沙咀開第二間分店，九龍既人士有福了！地址及詳情：hkppltravel.com/?p=74978

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(圖片來源：#香港人遊香港）
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https://www.mrlamsan.com/2019/10/ramen-cubism.html
中環美食攻略 今次到訪立體派拉麵 十月底更加會開設尖沙咀分店
到時就多一個分店選擇！
中環店今次推出新口味拉麵
係十分有氣勢既原隻伊勢龍蝦拉麵
每天限量供應,售完即止！
原隻龍蝦起肉後連殼連蝦頭上菜 肉質細緻有彈性,鮮味甘甜,極鮮滋味一試難忘
我會先建議你吃一口肉,再喝一口海體醬油湯
味道更加濃香,用新鮮龍蝦,成本好高好用心
喜愛龍蝦既朋友，呢個配搭，近乎完美
店員會另外提供一碟檸檬牛油醬汁 配以龍蝦肉，更有提味效果，味道更突出
另外一提，我十分喜歡拉麵上的荀乾!

雙·禁果之鹽 店家另一款新作
自開幕以來,已經推出了2款新口味
這兩碗麵份量加起來有1.5人份量！
一冷一熱既配搭，大膽同創新
雙子式碗，冷湯麵配以多種食材與特製冷湯

昆布絲，魚籽等等食材
冷湯拉麵配既叉燒豬肩肉，味濃肉爽 味道剛好，冷拉麵非常少見

熱湯底　禁果之鹽
熱湯濃郁咸鮮
用上海鹽，清酒，各種貝類製作而成
湯底偏濃，與冷湯麵形成極大對比
先冷後熱，味淡變濃鮮，極為有味覺衝擊
小吃必食餃子 自家製餃子　＄４８ 配埋特製既辣油,係香而不辣！
餃子十分香口,辣油可以考慮推出菜式！ 飲品有可樂，水，日本酒 麵豉香蔥黑豚腩肉! 滿滿的香蔥加黑豚腩肉,清爽配略為帶油脂既肉
相當唔錯
中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
Basement, Yuen Yick Building, 27-29 Wellington Street, Central
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