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日常会話で役立つ「Make」の用法(中級編)
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先日のコラム『日常会話をよりスムーズにする「Make」の用法35選(https://hapaeikaiwa.com/?p=23243)』では、makeを使った35のフレーズをご紹介しましたが、今回はmakeを使った日常表現「中級者編」をご紹介します。
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1) Make out
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Make out は「見える」や「聞こえる」、「読める」など何かを認識したり、理解することを意味します。例えば、友達に「あの標識なんて書いてあるか見える?」と聞く場合は「Can you make out that sign?」、その質問に対して「遠すぎて見えないよ」と返事をする場合は「It’s too far. I can’t make it out.」と言います。この表現は一般的に、「〜が見えない」や「〜が判読できない」のように、否定形で使われます。
その他、make out は「イチャイチャする」を意味するスラングとしても使われます。この表現にはディープキスをする意味合いもあり、特にパーティーでカップルがイチャついているのを見たときに、「Omg. Tom and Lisa are making out!(うわ!トムとリサがイチャイチャしている)」のように使われます。なお、キス以上の行為はmake outには含まれません。
<例文>
What does that sign say? Can you make it out?
(あの標識なんて書いてある?読める?)
I couldn’t make out what he said. Did you catch it?
(彼が言ったこと聞こえなかったよ。彼がなんて言ったか理解できた?)
I heard Peter and Megan were making out at the party last night.
(昨晩、ピーターとメーガンはパーティーでイチャついていたらしいよ)
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2) Make it quick
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Make it quickは直訳すると「早く作ってね」になりますが、日常会話では急いでいるときに相手に対して「早く済ませてね」や「急いでね」の意味で使われる話し言葉です。使い方はhurry upと似ており、例えば電車が出発する間際に友達が「I have go to the bathroom.(トイレに行かないと)」と言ったときに、「Make it quick. The train is leaving in 5 minutes.(急いでね。電車は5分で出発するから)」という具合に命令形で使われることが多いです。「すぐに済ませるから」は「I’ll make it quick.」と言います。
<例文>
〜会話例1〜
A: Do I have time to get changed?
(着替える時間はある?)
B: Yeah, but make it quick. The show is starting in 20 minutes.
(ええ、でも急いでね。ショーは20分で始まるから)
〜会話例2〜
A: Do you have a minute? I know you’re busy. I’ll make it quick.
(ちょっといいですか?忙しいのは分かっているので、すぐに済ませます)
B: Yeah, what’s up?
(ええ、どうしました?)
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3) Make sense
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Make sense は物事を理解したときに使われ、分からなかったことが明らかになったり、何かに納得したことを表します。I understand と意味は似ていますが、make sense は話にしっかり筋が通っていて理解できるニュアンスがあり、「分かりましたか?」は「Does it make sense?」、「ええ、理解できました」は「Yeah, that makes sense.」と言います。逆に、話が矛盾していたり、筋が通っていなかったり、理屈がおかしい時は、「It doesn’t make sense.」と言います。
<例文>
That makes sense. Thanks for the clarification.
(納得しました。説明ありがとうございました)
That makes sense. No wonder he was so upset.
(なるほどね。どおりで彼はあんなに腹を立てていたんだ)
What she’s saying doesn’t make sense. She’s contradicting herself.
(彼女が言っていることは筋が通っていません。矛盾したことを言っている)
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4) Make up
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この表現は、喧嘩をした相手と仲直りすることや、もめ事を丸く収めることを表し、喧嘩をした友達同士やカップルが仲直りする状況で使われます。例えば、「私はジョンと仲直りした」は「I made up with John.」、「マイクとマヤは仲直りした」は「Mike and Maya made up.」という具合に使われます。ちなみに、make up は「埋め合わせをする」を意味し、例えば、彼女の誕生日をうっかり忘れてしまい「ごめん。埋め合わせするから」と言いたい時は「I’m sorry. I’ll make it up to you.」と表現します。
その他、make upは歌や詩、ストーリーなどを自作する意味としても使われます。例えば、「歌を作りました」は「I made up a song.」、「詩を作りました」は「I made up a poem.」のように表します。
<例文>
They’re on good terms now. They made up with each other.
(彼らは仲直りしたので、今は仲良くしています)
I got into an argument with Matt but we made up.
(私はマットと喧嘩しましたが、仲直りしました)
I’m sorry about last night. I’ll make it up to you.
(昨日の夜はごめん。埋め合わせするから)
Wow, did you make up that song on the spot?
(すごい、その曲、即興で作ったの?)
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5) Make a difference
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Make a differenceを直訳すると「違いを作る」ですが、この表現は、ある行動によってポジティブな変化や結果が生まれることを意味します。例えば、「留学経験が英会話力に大きな影響を与えた」と表現する場合は「Studying abroad really made a difference」と言うことができます。逆に、効果やインパクトがない場合は、「It makes no difference.」または「It doesn’t make any difference.」と表現します。
その他、It makes no differenceは「どっちいでもいい」を意味し、特に、選択肢が2つある状況でどちらを選択しても気にしないといったニュアンスが含まれます。
<例文>
Writing down your goals really makes a difference. You should try it.
(目標を書き出すと効果あるから。やってみな)
A lot of people don’t vote because they think it makes no difference.
(多くの人は投票しても意味がないと思っているので投票しません)
I can do Korean food or Japanese food. It doesn’t make a difference to me.
(韓国料理でも日本食でも、どっちでもいいよ)
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6) What do you make of
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What do you make of ____ は相手の意見や考えを尋ねるときに使われ、 What do you think of ____ の言い換え表現として使われます。例えば、「これどう思う?」は「What do you make of this?」、「あの映画についてどう思う?」は「What do you make of that movie?」という具合に使われます。その他、相手がある物事をどのように解釈するのかを尋ねるときにも使われ、例えば、不可解なメッセージが届いたときに「What do you make of this message?(このメッセージをあなたはどう解釈しますか?)」と表現します。
<例文>
What do you make of the idea she proposed?
(彼女が提案したアイデアについてどう思いますか?)
Tony sent me a weird email. Take a look at it. What do you make of it?
(トニーから変なメールが届いたんだけど、ちょっと見てみて。どう思う?)
I don’t know what to make of him. But there’s something about him that seems shady.
(彼についてどう思うか分かりません。でも、なぜだか分からないけど怪しい感じがするんだよね)
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7) Make a wish
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Make a wish は「願い事をする」を意味します。例えば、誕生日パーティーの主役に「ろうそくを吹き消して願い事を言って」と言いたい場合は「Blow out the candles and make a wish.」と言います。その他、「欲しいものリストを作る」は「Make a wish list.」と言います。
<例文>
Happy birthday! Did you make a wish?
(お誕生日おめでとう。願い事をした?)
It’s 11:11. Make a wish guys!
(11時11分だよ。願い事をして!)
I made my Amazon wish list and emailed it to you.
(Amazonの欲しいものリストを作ってメールしたよ)
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8) Make fun of
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Make fun ofは人をからかったり、馬鹿にしたりすることを表します。相手をからかって本当に困らせる時と友達同士が冗談でからかい合う時、両方の状況で使えます。「彼は彼女をからかった」と言いたい場合は「He made fun of her.」と言い、made fun of の後にからかう対象が入ります。
<例文>
I've known him since I was a kid. We make fun of each other all the time.
(彼とは幼なじみで、いつもお互いをからかい合います)
She's upset because Jack made fun of her pronunciation.
(ジャックは彼女の発音を馬鹿にしたので、彼女は腹を立てています)
My friends always make fun of me because I can't eat hot food.
(私は猫舌だから、いつも友達にからかわれるんだ)
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9) Make up one’s mind
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Make up one’s mind は「決める」や「決心する」を意味し、decideのより口語的な言い方です。どうしていいか分からない時や、優柔不断でなかなか決断できない状況でよく使われ、優柔不断な友達に対して「決めて!はっきりして!」と言う場合は「Make up your mind!」、そして「どうしていいか分からないよ。迷う!」と返事する場合は「I can’t make up my mind!」と言います。
<例文>
Did you make up your mind or are you still thinking about it?
(決まった?それともまだどうするか考えているの?)
I don’t know what to do. I can’t make up my mind.
(どうしていいか分からないよ。迷うな)
I made up my mind. I’m going to quit my job and start my own business.
(決心しました。仕事を辞めて自分のビジネスを始めます)
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10) Make one’s day
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誰かのおかげで幸せな気分になったり、相手の一言で励まされたとき英語では「You made my day.」という表現を使うことがよくあります。直訳すると「あなたのおかげで良い一日になったよ」になり、相手に感謝の気持ちを伝えるときに使われ、「Thanks. You made my day!」のようにセットで使われます。その他、試験に合格したり、面接に受かったりなど、良い報告を受けたり嬉しい出来事があったときは「That made my day!」と言います。ちなみに、dayだけではなく「That made my week」、「That made my month.」、「That made my year」と言うこともできます。
<例文>
Thanks for the gifts. You made my day.
(プレゼントありがとう。おかげで最高の1日になったよ)
Thank you for the call. You really made my day.
(電話してくれてありがとう。おかげで最高の1日になったよ)
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(MBAプログラムに入れることが分かったよ。めっちゃ嬉しい!今年最高のニュースだ!)
ブログ記事URL:https://hapaeikaiwa.com/?p=23259
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lot 10 japanese food 在 Hapa Eikaiwa Facebook 的最佳解答
☆ネイティブの生の会話からリアルな英語を学ぶ☆
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1) Censorship(検閲)
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censorshipはテレビやネット、出版物といった表現物を事前に調べ、取り締まることを意味し、日本語の「検閲」に相当します。censorshipは名詞、censorは動詞です。
<例文>
Are you for or against censorship?
(あなたは検閲に賛成ですか、反対ですか?)
Recently, YouTube has been censoring controversial videos.
(最近、YouTubeは物議を醸すような動画を検閲しています。)
There are certain expressions that are censored from mainstream media.
(大手メディアによって検閲されている表現があります。)
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2) Narrow down(絞り込む)
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narrow downは、条件を定めて多くの中から絞り込むことを意味します。narrowは「狭い」を意味し、範囲や選択肢がどんどん狭くなっていくニュアンスが含まれます。ネットで調べ物をするときに具体的なキーワードを入力して検索結果を絞り込んだり、旅行中に訪れたい場所を数か所に絞り込むような状況で使えます。
<例文>
You should be more specific and narrow down your search.
(もっと具体的に絞り込んだ方がいいよ。)
I narrowed down the guest list to ten people.
(招待客を10人に絞りました。)
There’s no way we can visit all of these places in one day. We have to narrow them down.
(これだけの場所を1日で回るのは無理だよ。絞り込まないと。)
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3) Go too far(〜をやり過ぎる)
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go too farは本来、遠くに行き過ぎることを意味しますが、日常会話では「やり過ぎ」や「言い過ぎ」など度が過ぎることを表します。カッとなって言い過ぎてしまったり、冗談の度を過ぎるような状況で使われます。「ちょっとやり過ぎ」はgo a little too farのように、a littleを加えるだけでOKです。
<例文>
You went too far. You should apologize to her.
(言い過ぎだよ。彼女に謝った方がいいよ。)
I know you were trying to be funny but you went too far.
(笑いを取ろうとしていたのは分かるけど、やり過ぎだよ。)
Do you think I went too far? I didn’t mean to offend him.
(言い過ぎちゃったと思う?彼を傷つけるつもりはなかったんだ。)
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4) Average American(平均的なアメリカ人)
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この表現は「平均的なアメリカ人」を意味し、特に典型的なアメリカ人と比較をする時に、「____ than your average American.」という表現がよく使われます。例えば、「彼は典型的なアメリカ人より控えめだ」と言う場合は、「He is more reserved than your average American.」と言います。この表現はアメリカ人に限らず、average Japanese person(平均的な日本人)、average child(平均的な子供)、average student(平均的な学生)のように別の名詞に置き換えることができます。
<例文>
She is a lot more mature than your average teenager.
(彼女は一般的なティーンエイジャーよりもずっと大人びています。)
He’s much bigger than your average Japanese guy.
(彼は平均的な日本人よりもはるかに大きいよ。)
The burgers here are a little pricy but they’re way bigger than your average burgers at fast food restaurants.
(ここのハンバーガーはちょっと値段は高いけど、一般的なファストフードのハンバーガーよりもはるかに大きいよ。)
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5) Come on(いい加減にして)
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come onは使い方によって色々な意味がありますが、今日の会話では「いい加減にして」という意味で使われています。特に、しつこい相手に何かをやめて欲しい時や勘弁して欲しい時などに「Come on!」と言います。
<例文>
Come on! Cut it out.
(いい加減やめてよ。)
Come on! I’m trying to study. Stop bothering me.
(いい加減にして!勉強しようとしているのに邪魔しないで。)
Come on, give me a break. I didn’t drop your camera on purpose. It was an accident.
(勘弁してよ。君のカメラを落としたのはわざとじゃないんだ。間違えて落としちゃったんだよ。)
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本日ご紹介したフレーズは、iTunes Japanの「ベストポッドキャスト」に2017から4年連続選出されたHapa英会話の人気コンテンツPodcast第337回「表現の自由と検閲の必要性」の内容の一部です。Podcastの全内容をご覧になりたい方は、Hapa英会話のブログをチェック!会話の全文、会話の要約、ピックアップしたフレーズ、ポッドキャストでは説明できなかった表現や言い回しが掲載されています。
https://hapaeikaiwa.com/podcast337
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lot 10 japanese food 在 大马吃喝玩乐 Eat Travel Love 【旅游美食网】 Facebook 的最佳解答
雪隆区【Top 10隐藏日本餐】‼️ 在大马也能吃到日本风味 🇯🇵🇯🇵
精品寿司、回转寿司、刺身、日本烤肉、拉面、烤串、可丽饼、小吃等等 😋😋
KL日本餐那么多,应该吃哪里一家好呢 🤔🤔?今天小编就分享【10家雪隆区的隐藏日本餐】给你们‼️ 从精品寿司、回转寿司、刺身、日本烤肉、拉面、日本烤串、日本可丽饼、日式甜点和小吃等等!这10家你可能不知道,但是你一定要试试!一起来看看吧 ✨✨
1️⃣【 Wasabi Japanese Restaurant わさび】 - 这里有超过70种寿司,价格都在RM1.90 – RM4.90之间!真正的经济实惠又好吃!每天都有新鲜空运的挪威三文鱼,喜欢三文鱼的朋友绝对要试试!另外个人推荐可以试试这里的自制Spicy Ramen Soup和自制Tamago哦!
2️⃣【 Fifty Tales / 五十条 】 - 这是一家位于Bandar Sri Damansara的中日式拉面馆!开张都现在都有很不错的评价!自制的拉面配上一粒完美的半熟蛋,一块诱人叉烧,和一碗豚骨汤!简简单单,却非常好吃!除了拉面之外,这里也有各种中日混合的小吃可以点哦!
3️⃣【 Tsukiji No.8 】 - KL必试的高级日本餐厅!海鲜大多都是从日本Toyosu市場空运过来,超级新鲜!你可以在这里吃到被号誉为深海钻石的蓝鳍金枪鱼Bluefin Tuna!必试这里的招牌Ocean’s 8:结合了金枪鱼,鲑鱼卵,蟹肉,海胆和带子在一起,一次就把海里的鲜味都品尝了!寿司也是超推荐,尤其是海鲜类的寿司!如果你是Sake爱好者,这里有超过30种日本Sake品牌可以尝试!
4️⃣【 Menya Yamato 麵屋 大和 】 - Kepong日本豚骨拉面店!这里主打价格实惠的日本拉面!而且选择够多:豚骨拉面、味增拉面、辣豚骨拉面、酱油拉面等等都能吃到!各种汤底都是经过长时间熬煮出来,味道都相当不错!另外也有各种日式前菜,小吃,饭食等等可以点哦!
5️⃣【 Marion Crepes Malaysia x The Harajuku's cafe 】 - 这是一家位于Lot 10里的日式甜点屋!这里是日本原宿著名的可丽饼品牌,主打超可爱的日式可丽饼!水果内陷的,雪糕内陷的,各种可丽饼有超过60多种选择!另外也能在这里吃到各种西日式料理哦!听说这里有粉红色的意大利面,你敢试吗?
6️⃣【 Yaraku Izakaya 八楽居酒屋 】 - 位于Taman Desa的日式居酒屋!今年2月中旬新开张,Google评价超高!食物和服务都非常棒,尤其推荐这里的生鱼片和牛肉!吃过的都说好吃!最近添加了各种日本和外国啤酒,配上这里的日式烤串超赞!啤酒现在有限定优惠!想来吃的朋友记得要提前预订位置哦!
7️⃣【 Ryoshi Izakaya 漁師居酒屋 】 - 位于Subang的超人气日式居酒屋!这里提供200多种道地日本料理!创办人曾经是大集团行政总厨,放弃高薪追随自己理想而开!开店短短三年已经聚集不少日本人和本地人的好评!每个星期二和星期五都有日本直送新鲜海鲜!周末时段记得提前预约,因为这里的人潮是真的多!必吃这里的:猪肉贩、菠菜培根沙拉、独创烤猪蹄!
8️⃣【 Zakuro Japanese Restaurant 】 - 这家位于Bukit Jalil是KL历史最悠久的日本餐厅之一!从1997年开始营业,到现在超过20年了!开店至今都保持着食物的高品质,使用的食材都是货真价实!这里的海鲜都是日本空运过来的,让你可以吃到最新鲜的海鲜!这里有私人厢房提供给多人客群,需要的记得提前预订哦!
9️⃣【 Ginza Sushi Sri petaling 】 - 位于Sri Petaling的迴转寿司餐厅!环境舒适而且价格又实惠!寿司的选择多达50样以上,一碟只从RM1.70 – RM3.90之间!寿司推荐可以点Mentai的,因为Mentai酱是用高级食材制作的自家秘方哦!这里也有各种日式料理,最有人气的是日式咖喱饭!也可以试试这里的三文鱼,都是从挪威新鲜空运进口的!章鱼刺身也是日本进口的,推荐!
🔟【 Gyukingu Japanese BBQ Sri Hartamas 】 - 位于Sri Hartamas的日本烤肉店!完全Pork free,来这里一定要试试精选牛肉!主要有日本Wagyu和澳洲Wagyu可以选!而且各个牛肉部位都有,每个都是精选高品质!除了烤牛肉,也可以试试这里的招牌拉面Kimuchi Ramen哦!另外也有海鲜、羊肉、和鸡肉可以吃!Gyukingu Japanese BBQ Kota Damansara 是他们的总店哦!
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lot 10 japanese food 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約4日)
●キュウリ:5本
●大根:1/3本
●人参:1本
●大葉:10枚
●小葱(万能ネギ):1束
●塩(板ずり用)
●めんつゆ(3~4倍濃縮):小さじ2(白だしでもOK)
●醤油:大さじ1
●ナンプラー(魚醤):大さじ1
●コチュジャン:小さじ1(辛いのが好きな方はもっと入れても美味しいよ)
●お酒:50ml
●みりん:50ml
●生姜:にんにくの2倍くらい
●にんにく:1片
●砂糖:小さじ1(ラカントにするとさらに糖質抑えられます)
●韓国唐辛子(粗目):大さじ1と1/2~大さじ2(普通の一味唐辛子を使う場合は同じ量だとかなり辛くなるので必ず味見しながら量を調節してあげて下さい)
●かつおの粉:大さじ1/2~2/3
●塩昆布:大さじ1
●もしあったら塩辛:小さじ1
●ごま油:小さじ2
●炒りごま:お好み量
※今回の量だとそこまで辛くないので辛いのがお好きな方は追加コチュジャンや唐辛子を足して下さい。
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にして下さい。
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
※最後に必ず味見をして味の濃さは決めてあげてね
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暑い夏でもバリボリ無限に食べれてしまう
『超やべぇやみつきHOTキュウリ』を作りました。
名前にホットと付いているんですけど辛さは自分好みに出来ますし
今回の量だとそこまで辛くない旨味の強い味付けになってます。
色んな出汁の旨味を吸った人参と大根がとにかく旨すぎて
それをからめて食べるキュウリは超絶品!
白飯、酒、肉が無限にいけてまう!ほど強烈なやみつき度合いです🤤
ちなみにオクラなど、他の夏野菜を漬けても最高に美味しいですよ♪
作り方は特製のタレに漬けるだけ!!
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
とりあえず人参と大根は山盛りをオススメしますw
【Ingredients】 (Preservation period: about 4 days refrigerated)
● Cucumber: 5
● Daikon Radish: 1/3
● Carrot: 3
● Shiso leaves: 10
● 1 bunch of scallions
● Salt (For cleaning the cucumbers)
● Noodle soup (3 to 4 times concentrated): 2 teaspoons (You can also use white soup stock)
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Nam Pla: 1 tablespoon
● Gochujang: 1 teaspoon (If you like it spicy, you can add more)
● Sake: 50ml
● Mirin: 50ml
● Ginger: about twice as much as garlic
● Garlic: 1 clove
● Sugar: 1 teaspoon (you can use LAKANTO for even less sugar)
● Korean chili pepper (coarse): 1&1/2 to 2 tablespoons (if you use regular chili pepper, the same amount will be too spicy, so be sure to taste and adjust the amount)
● Bonito powder: 1/2 to 2/3 tablespoon.
● Salted kelp: 1 tablespoon if available
● Sesame oil: 2 teaspoons
● Roasted sesame seeds: as desired
※ If you like spicy food, please add more gochujang or chili pepper.
※ If you don't like it spicy, replace gochujang with regular miso.
※ If you don't like Nam Pla, you can change it to soy sauce.
※ Be sure to taste it at the end to determine the intensity of the flavor.
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You can eat it endlessly even in hot summer.
I made "Amazingly Yummy Hot Cucumbers".
The name says "hot," but you can adjust the spiciness to your liking, and with this amount, it's not that hot.
The carrots and daikon radish that have absorbed the flavor of the various broths are just too good, and the cucumber that you eat with it is just superb!
You can eat unlimited amounts of rice, sake, and meat! It's so addictive!
By the way, you can also pickle other summer vegetables such as okra.
All you have to do is to dip them in the special sauce!!
It's very easy to make, so please try it.
I recommend using a lot of carrots and daikon lol
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lot 10 japanese food 在 ロイドごはん Youtube 的最佳貼文
魚津の家系ラーメン直系店、初インタビュー!富山県魚津市『はじめ家』に伺ってきました。前回の訪問の際、店主の小沢さんが駅まで送ってくださった車中でいろいろお話を伺いました。今回は改めて時間を作ってくださり、家系ラーメンや吉村実社長との出会い、修行時代のお話、ラーメンへの考え方など、これまで公にされなかった貴重なお話を伺うことができました。直系店の店主さんのインタビューは今回が初となります。ぜひご覧下さい!
・『はじめ家』について横浜にある『家系ラーメン総本山吉村家』の創始者であり「ラーメン界のレジェンド」とも言われる吉村実氏の許しを直接得た直系店。【北陸の虎】の異名を持つ。昨今の家系ブームに乗って多くの家系ラーメン店が乱立するなか【総本山直系店】を名乗れるのは全国に10店舗(吉村家を含む)しかなく、富山県内のみならず週末になると近県や遠く関東からもその味を求める人が訪れる人気店である。
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
First interview with Uozu's iekei ramen shop! I visited "Hajimeya" in Uozu City, Toyama Prefecture. During my last visit, I heard a lot of stories in the car that sent me to the station, but this time the owner, Mr. Ozawa, made time to continue the story!
I was able to hear valuable stories that had not been made public until now, such as the encounter with Iekei Ramen and President Minoru Yoshimura, the story of the training era, and the thoughts on ramen.
・ About "Hajimeya" A direct line shop that directly obtained the permission of Mr. Minoru Yoshimura, the founder of "Yoshimuraya, the head iekei of ramen" in Yokohama and also known as "the legend of the ramen world", and was nicknamed "Hokuriku Tiger". Have. While many Iekei ramen shops are crowded due to the recent boom in Iekei, there are only 10 shops (including Yoshimura-ya) nationwide that can call themselves [Sohonzan direct line shop], and the taste is not only in Toyama prefecture but also from nearby prefectures and far Kanto on weekends. It is a popular shop where people who want to eat are lined up.
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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【家系ラーメン特集!】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIVUmOS8qnXrRwcBu8W-uRYZ
神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
https://youtu.be/mBFcdMHyaxA
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For this video, we went down to a special kitchen to whip up a massive 7KG Collagen Ramen Challenge with the help of Chantalle Ng (@chantalleng)! Chantalle is the star of the Mediacorp drama My Star Bride, playing the titular role in the form of a Vietnamese bride. The collagen broth comes from her very own brand, Yuan Collagen, which she co-founded with her friend Minying. The collagen is chicken-based and is extremely high in protein (10g per 100ml) with half the number of calories of your average collagen broth. The noodles we used were also provided by Chantalle’s company, a type of homemade egg noodles.
After a quick cooking process and with the help of some pre-cooked ingredients, Chantalle assembled the final bowl of noodles. It consisted of 11 portions of noodles, char siew, eggs, pork dumplings, seaweed and fried chicken, topped up with a healthy amount of the Chicken Collagen broth. It came up to almost 7KG and even more broth was added towards the end of the challenge.
It was a rich, nutritious and hearty ramen meal that I did not struggle to complete. Naturally, it was different from your typical Japanese ramen broths – a lot more “chickeny” in flavour and much thicker. The pre-cooked items were decent.
The strength of such a broth base is its versatility. You could use it for any dish you can imagine that requires some form of liquid to be added, such as risotto or hotpots. The broth acts as a flavourful and nutritious base for you to develop your meal on. In a pinch, you could even use it to cook instant noodles!
You can see more of Chantalle in her upcoming drama, Live Your Dreams, airing in September!
Purchase Chantalle’s broth here: www.yuanfoods.com
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