❣️Marbling
🔍銅鑼灣加寧街5-7號Fashion Walk食街地下C舖
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Fashion Walk的這條食街,雲集多間西式美食,幾乎每間餐廳都有室內室外位置,每次夜晚過嚟,都會被整條街所散發的西式休閒感所吸引。
呢間Marbling主打無限時🍽半自助Set Dinner,每個Set都包有主菜、餐湯(是日餐湯係清甜解膩嘅洋蔥湯)、飲品,同自助吧嘅食物,屬Fashion Walk食街上的高性價比之選。
自助吧有多款🥙冷盤前菜,🧀芝士、🧁甜品(推薦🥛北海道3.6牛乳布丁、🍞麵包布丁& 紅莓撻)同🥗沙律等等。(如果覺得唔夠食的話,亦可以以優惠價加點時令生蠔、香煎鴨肝等等)
🍯蜜糖芥茉英國豬柳($248)豬扒多瘦少肥,肉味頗濃,扎實中不失柔嫩,亦濕潤多汁,加上表面嘅香甜烤菠蘿🍍及蜜糖芥茉醬汁,整體貌相甚佳。
🐟香煎原條紐西蘭龍脷魚($268)原條嘅龍脷魚同平時食開嘅龍脷魚柳當然並非同一層次,魚肉香煎過後外脆內嫩,加上香芹蒜蓉橄欖油汁,鹹香非常,配搭自助吧嘅沙律非常適合。
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👶🏻B仔整體評價:7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:8/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤
#swallowcwb
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,------------------------------------------- 最新酒店住宿優惠介紹 https://youtu.be/VAcuWD4MCQc ------------------------------------------- mr. steak buffet à la...
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marbling肉 在 Dayday Travelmate Facebook 的最佳貼文
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Lunch set (10 sets daily only)
A5黑毛和牛赤身 Grilled A5 Kuroge Wagyu Lean End Cut Set HKD200
A5黑毛和牛霜降 Grilled A5 Kuroge Wagyu Marbling End Cut Set HKD200
澳洲和牛
Grilled Australian Wagyu Harami Set HKD200
3個set都好好味,油脂平均,牛味濃,醃肉醬汁味道剛剛好,冇遮蓋肉味。喺中環呢個價錢咁嘅質素都ok嘅😋(只係portion有少少細)
唯一係碗飯好麻麻,以日本餐廳呢講算差;另lunch time 限時1個鐘要交枱有d趕😅
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marbling肉 在 高品嚴選 Facebook 的精選貼文
#極上品 #A5 #熊本和王 #肋眼 #沙朗 #紐約克
#原肉出售 #每塊重約3~4kg #冷藏轉凍 #微解封
#均一價:4800/kg
⚠️ 可以依照客戶要求切排/及真空包裝,每公斤加收300元
歡迎👏至「#高品嚴選」粉絲專頁參觀選購:
☎️ 訂購專線LINE:oppo919(➕Line後請先留言)
#日本🇯🇵 #空運直送 #父親節 #中秋烤肉 #首選
來自熊本縣的頂級品種「#和王」,是為 #和牛之霸。熊本和牛肉質軟嫩且帶有溫和的味道,和牛油花遍佈均勻、鮮嫩且入口即化,是非常適合料理的極上牛種。
「#熊本牛」飼養數量為全日本第4,年產量約5萬頭,當地認證系統中的「和王」,是 #最高品質象徵。
之所以稱為「和王」,也就表示為和牛之王,那與一般和牛有何不同?
1、「熊本和王」需要經過日本 #食肉格付協會 評選。
2、飼養28個月以上並 獲得最上級A5或A4等級認證。
3、BMS (Beef Marbling Standard 油花標準等級)需達到6以上。
⚠️以上條件均符合才可稱之為「和王」
#東奧 #戴資穎 #文姿云 #麒洋配 #黃筱雯 #郭婞淳
marbling肉 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
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mr. steak buffet à la minute
「香港再出發大聯盟」專業認証, 黃藍中立都最鐘意去迫
榮獲大聯盟推介為「熱門商舖」!大聯盟多位成員亦前往用餐以表支持。
經營高級扒房「Mr. Steak」的MS CONCEPT LIMITED在創業板上市,旗下擁有多間餐廳,包括:
Mr. Steak Buffet à la minute(銅鑼灣)
Mr Steak(康怡廣場、九龍灣、青衣、將軍澳、葵芳)
The Sky Bar (旺角朗豪坊、元朗形點)
Hana華小料理屋(銅鑼灣)
Hana鍋處(東涌東薈城)
Bistro Bloom(旺角朗豪坊、銅鑼灣)
Marbling扒房(銅鑼灣)
mr. steak buffet à la minute
#MRSTEAK #BUFFET #自助餐優惠
Mr. Steak Buffet à la minute 十月強勢呈獻極尚三大和牛自助餐,在原有即開生蠔、冰鎮長腳蟹蟹腳、開邊龍蝦強勁海鮮陣容之上,匠心炮製一系列直送極罕和牛鐵板燒、壽喜燒及更有大熱回歸的香煎鴨肝等美饌,源源不絕的美食一一呈上,帶給您和摰愛一場前所未有的饗宴,午市享有最低5折,晚市最低7折,實在不容錯過! 極罕三重和牛驚喜 無限供應
Mr. Steak Buffet à la minute的和牛料理一向備受追捧,是次隆重推出三大和牛
美國SRF 和牛壽喜燒、日本佐賀和牛鐵板燒、香煎澳洲和牛扒,為坊間自助餐少有!美國SRF和牛是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種,既有日本和牛細緻的油花,也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛的穀飼時間較一般牛多四倍,需以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼,而非使用化學飼料,所以其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉。
空運海鮮山 即開任食
除了高質和牛,Mr. Steak Buffet à la minute也為一眾海鮮迷送上驚喜,即開生蠔最受歡迎。冰鎮海鮮山由各地魚市場嚴選的海鮮堆砌而成,冰鎮長腳蟹蟹腳、開邊龍蝦、翡翠螺、紐西蘭青口、鮮蝦、藍青口等輪流登場,讓熱愛海鮮的饕客炎炎夏日感受到一股來自海洋的透心涼,感受鮮甜海鮮的魅力,體驗舌尖上的滋味享受!
熱食區匯集來自世界各地的精緻美食,包括經典中式養生菜餚、精緻西式時鮮美饌,一系列的風味十足的熱盤令人期待,新鮮基圍蝦竹籠蒸、蠔汁冬菇燜鴨掌、薑蔥爆日本蠔 、辣酒煮花螺等皆用上嚴選新鮮的海鮮食材,以廚師秘製的調味讓人忍不住一口接著一口細嚐!
壓軸出場的當然少不了琳琅滿目的甜品選擇,例如具代表性的即焗的心太軟,把你的心意寫在心形的碟上,畫上個性化圖案,令你的晚上變得更獨一無二,糕點廚師更特別製作超過三十多款造型精緻的甜品,任食的Häagen Daz 雪糕及Mövenpick雪糕更是食回本的最佳選擇,為完美的盛宴作結。
為確保所有客人吃得安心,一系列防疫措施已嚴格執行,包括減少餐檯數量,確保檯與檯之間保持足夠距離、所有自助食物會加上掩蓋,減少暴露於環境中、客人離座後,餐檯會以消毒劑清潔、所有員工上班前亦需量度體溫及佩戴口罩、所有客人及供應商進入餐廳時均需作體溫檢查、餐廳門口提供酒精搓手液給客人使用及每小時消毒大堂升降機按鈕及洗手間等。
鐵板燒採用的是佐賀和牛肉眼,日本佐賀縣氣候溫和、水源空氣皆純淨,佐賀牛肉質霜降白美,是正宗和牛的佼佼者,更含豐富的不飽和脂肪酸及多種良質胺基酸,每一口都嚐到油花甘甜的味道在口中擴散開來!而澳洲和牛脂肪分佈平均,除了有牛肉的嫩度,亦有油脂化開的甜,自問無牛不歡,沒理由不去試吧!
Lunch Buffet (12pm-2:30pm)
星期一至五
成人及長者::$270/位
小童:$185/
可享6折優惠
星期六、日、公眾假期及前夕
成人及長者:$450/位 小童:$290/位
可享5折優惠
Dinner Buffet (5pm-7pm)
星期一至五
成人及長者:$450/位 小童:$290/位
星期六、日、公眾假期及前夕
成人及長者:$470/位 小童:$300/位
可享7折優惠
Dinner Buffet (7:30pm-10pm) 升級時段
星期一至日
成人及長者:$620/位 小童:$320/位
可享7折優惠
地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
電話: 2881 5757
marbling肉 在 Cynthia 馨蕊 Youtube 的最佳解答
首尔这个地方吃高级韩牛
价钱竟然比餐馆便宜一半?!
千万不要轻易尝试
你会开始嫌弃其他种类的牛肉
影片充满ASMR,小心口水流太多!
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很多人说去日本一定要吃和牛
那么来到韩国,当然要尝尝韩牛!
韩牛在韩国算是一种奢侈品,
甚至很多当地人都没有吃过
这肉高级到~被当作是贵重的礼物
韩国人真的送礼物会送肉!是肉没错!
在马来西亚送肉,别人应该会觉得你疯了吧
如果有追韩综,节目也时常把韩牛当成奖品
由此可见,韩牛是多~么~的~高~级~
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既然那么高级,那岂不是会钱包大出血?!
结果,竟然让我发现了【马场畜产品市场】(마장 축산물시장)
虽然叫马场,但这里跟马儿完全没关系(头上很多问号)
这里主要是批发韩牛和猪肉的肉品市场
说明批发,价钱肯定是比外头便宜很多很多
尤其是韩牛,真的便宜一半以上(片中有价钱)
而且都是温体肉,超级无敌新鲜
是新鲜到~沾点盐巴都觉得浪费了肉质的原味
买了可以直接上餐厅现烤哟(看片)
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那【韩牛】到底味道如何?
它的油脂分布Marbling堪称是艺术
一放入嘴里就马上化开的那种(不夸张)
什么骚味臭味腥味,它完全没有!
真的是我吃过最最最最好吃的牛肉了
反正你看片就知道,我俩都多陶醉了~
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这里就是个可尝高级牛肉,又可保住荷包的地方
爱吃牛肉的话,千万不要错过!
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对了,这里有个小小提醒
毕竟这里还是肉品批发市场,都是新鲜宰割
所以可能会出现一些...恐怖的画面...
但神奇的是,一点血腥味都没有!而且还很干净!
嗅觉上是没有影响的,视觉嘛 就见仁见智
担心的话,就不要东张西望,直奔档口就对了
影片里也有我们推荐的档口
是网络上口碑极好,姨母完全是网红啊~
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marbling肉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「4%的奇蹟和牛」到底是甚麼?我們先要由大家所熟悉的「A5」級講起。大家應知道「A5」級為最高等級,卻說不清「A」及「5」如何定下的。ABC等級指一隻牛的肉量,A級代表牛隻可以吃的部分最多。從1到5的數字是指肉質(顏色、雪花等),數字愈大,肉質愈好。一般4級以上才能叫做名牌和牛。當然,還要查看的是BMS(Beef Marbling Standard/牛脂肪交雜標準)。BMS是評價雪花分佈而分成1~12的評級,數字愈大,雪花愈細膩愈平均。A5級以上的BMS經常為8級以上,不過,很不容易得到BMS10級以上的評價。能夠獲得BSM10級以上的極少,只有最頂的4%而已。「薩摩牛之藏」是東京的一家薩摩牛專門店。薩摩牛是鹿兒島的名牌黑毛和牛。在日本四年一度舉辦的黑毛和牛比賽(正式名稱為全國和牛能力共進會),鹿兒島縣2017年得到了冠軍。在日本最頂的黑毛和牛當中,再被選4%的和牛出來,「奇蹟」是由此而來的。
如此貴價牛種,價錢卻不太貴,一份燒牛肉套餐,每位只需要6,800日圓。可吃到6種薩摩牛的「牛之藏盛」,大約 2,592日圓,這個價位,以東京來說,值得一試。
薩摩牛之藏 澀谷店
地址:東京都澀谷區宇田川町31-1 HULIC & New SHIBUYA 5樓
電話:03-5784-1729
營業時間:5pm-11pm(星期一至五,Last Order 10:30pm) ;11am-11pm(星期六日及假日,Last Order 10:30pm)
交通:澀谷站步行8分鐘(TOKYU HANDS斜對面的大廈內)
網址: http://www.ushinokura.com/
採訪:沙河粉 拍攝:沙河粉
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