藍莓馬芬蛋糕 （無麩質、低升糖 ）
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逆向而行的南、北球季節，只有在每年的10月才讓人感到有些許交集感。
北邊寒寒的秋風彷彿hi five 起南邊涼涼的春風。這一瞬間的交集，北～開始收起了春夏的豔麗，而南～卻等不及喚醒所有沈睡了一個冬季的顏色。
無論身在哪一個半球的你，早晨或午后，為自己沏杯熱茶或沖杯熱咖啡，再配塊『藍莓馬芬蛋糕』，而無麩質+低升糖這新花樣兒，讓你可以在暖心之餘，又可以吃得健康無負擔。
食材：
蛋 6顆 (如果用有機放養雞蛋會更棒）
椰子粉 1/2杯
椰子優格 1/4 杯 （可用希臘優格或普通優格代替）
椰子油 1/2 杯 （液態）
香草精 1茶匙
100%純楓糖 1/4 杯
海鹽 1/2 茶匙
小蘇打粉 1/4茶匙
檸檬屑 1大匙 （約一顆檸檬的量）
新鮮藍莓 1/2 杯 （可用香蕉、莓果、覆盆子或桑椹代替）
Blue berry Muffin (gluten free, paleo and low GI)
Ingredients:
6 Organic free range eggs
1/2 Cup Coconut flour
1/4 organic coconut yogurt
1/2 cup melted coconut oil
1 tsp vanilla
1/4 cup 100% pure maple syrup
1/2 tsp. sea salt
1/4 tsp. baking soda
1 tbsp. lemon zest
1/2 cup fresh blueberries
pure香草精 在 [問題] 香草精的選擇- 看板baking 的推薦與評價
大家好啊~~~~
小弟最近想開始邁入做蛋糕的行列~~~~~~~~~
想先從香草蛋糕試著做起~~但我從來沒有使用香草精的經驗
爬文後也沒有發現我需要的答案~~就在這邊請問大家的意見啦^^
我目前在amazon這三罐有興趣
但我不知道那罐的味道好或是比較自然~~~加入蛋糕的效果好
因為每一罐動輒就是幾百ml~所以我想要買到一罐不會讓我後悔的
請問版上各位高手的意見阿^^
1:Nielsen-Massey 32 oz. Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract.
2:Simply Organic Pure Vanilla Extract Certified Organic, 4-Ounce Glass Bottles
3:Pure Vanilla Extract Kirkland Signature Brand 16 ounce bottle
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e.g. □ [蛋糕] 花樣年華布朗尼
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