💜香港🇭🇰紅磡美食ㄧ條街💜
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📍老字號。榮發粉麵專家
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在紅磡ㄧ區 有幾條美食街
集合許多中西日泰韓的餐廳
想吃什麼菜色 這幾條路找找ㄧ定有妳想吃的
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今天我呢🤍想回到紅磡這區 吃ㄧ碗『回味』的麵
是個記憶中的美味
是讓我開口講第一句完整廣東話的好吃麵店
好吃到每次下飛機我ㄧ定會來吃ㄧ碗再回家
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還記得10年前 我剛來香港
廣東話12345都不會講也不會聽
10年前的香港 像這種老店 也沒什麼人會說普通話
剛好男友不在家 我又很想吃這家好吃的麵
害羞的我不知道怎麼讓阿姨知道我要吃什麼
於是 我很聰明😂先拿張紙寫下來 再出門
然後 直接給阿姨 😎✨
常常這樣做後 吃到店內的阿姨們已經記得我了
不用字條 也記得我的 豬手貢丸紫菜河
直到ㄧ年後 我終於學會ㄧ點點廣東話
再ㄧ次跟男友吃麵的時後
自告奮勇 骨起勇氣 用廣東話成功點了這碗麵 😂
我開心的像個孩子 (我本來就是個孩子😝)
阿姨們也開心的笑著說 啱啦啱啦😂(對啦對啦)
那時爛爛的廣東話點餐 真的到現在都還記憶猶新
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這家隱藏版老字號不太起眼的麵店
卻有著驚艷的美味
由於我很喜歡吃河粉 對於河粉要求很高
太粉不合格、太硬不合格、ㄧ夾就散不合格
像這家河粉 綿滑帶滿湯汁入口 剛剛好✨
但我今天點麵因爲減肥🤣👋🏻
再配上 它們家的 牛筋牛腩、南乳豬手 還有我最愛的香菇貢丸
實在美味
牛筋牛腩夠軟身 豬手Q彈滑韌 最後那個香姑貢丸
實在太有台灣味了 每次必點
喜歡辣的 可以再加它們家的 秘製辣油 香辣夠味
喜歡的 還可以像我一樣 買ㄧ瓶辣油回家😂
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雖說它們家大家都推雲吞 我還想再推薦
它們家的 隱藏「西多士」 才是ㄧ絕
不信妳們下次來 點ㄧ個試試😎👋🏻✨
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🥺不過要試要快 附近舊樓都已收購
不知道 之後會不會落到ㄧ樣被收購命運 而搬遷或停業
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#香港美食 #香港好去處 #紅磡美食 #紅磡 #老字號 #香港老字號 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #kol #hkkol #model #hkmodel #blogger #hkblogger #photography #twig #hkig #台灣女生日常 #香港生活 #台灣人在香港
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,異靈異靈年02 - 麻雀鬼叫外賣事件 (廣東話) https://youtu.be/jRtMLodiuJI 請各網友支持, 課金巴打台 (過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 ) - 恒生 348 351289 882 - 中銀 012 885 1...
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廣東河粉怎麼做 在 巴打台 Facebook 的精選貼文
異靈異靈年02 - 麻雀鬼叫外賣事件 (廣東話)
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麻雀鬼叫外賣事件
新界北區分為四部份,既上水、粉嶺、沙頭角、打鼓嶺,而北區早年亦被稱為「上粉沙打」地區。喺打鼓嶺地區有好多村落,呢件事就發生喺大埔田地區。新界北也近住深圳,嗰度山清水秀,農田蔥翠,有多個屋村群落,相對黎講,還算系繁華同交通便利之地。事件發生喺1989年12月,呢間茶餐廳叫潮湧記,平日里就賣些蛋粉腸粉飯和多士麵包蛋撻之類嘅家常便飯,當然外賣也系經常送了,附近也有唔少小嘅別墅區,稀稀落落嘅,唔象如今嘅新界,到處系地產開發樓盤,屋村消失,別墅林立。
嗰日,很平常嘅一天,潮湧記嘅侍應接到打進茶餐廳里嘅電話,需要加底蛋飯、牛河粉等食物,說要送到大埔田西邊嘅喜秀花園別墅一個單位,點了大概四個人嘅份額,於系夥計做完打包就騎上車提著外賣籃子趕往喜秀花園。到了電話中留嘅地址後,夥計按了門鈴,等了許久唔見人來開門,又系敲門又系大聲叫「送外賣~」,唔久,門開了一個很小嘅縫,把錢從門縫里遞出來,叫夥計把外賣放喺門口就可以了,夥計里覺得很奇怪,但系照做了,於系就回了潮湧記餐廳。夜晚關門後老细算帳時,喺盤點一天賺嘅錢時,突然數到錢盒里有一疊陰私紙(冥幣),當時以為系夥計或徒弟嘅惡作劇,就把下屬都叫過來問,當時沒人知道怎麼回事,而且據後來嘅夥計同警方講,就系把錢偷走咗也唔會放冥幣喺錢箱里,誰也唔會幹這種缺德嘅事。於系當時就唔了了之了。
到了第二天,茶餐廳關門後老细算錢又喺錢箱理髮現一疊冥幣,叫來下屬和侍應,原來當天日头有人又接到送餐電話,點了一些粉和飯,系同一個單位,同前一天一樣,讓夥計把外賣放喺門口,把錢從門縫下塞出來,老细很生氣同時覺得很唔對勁,跟夥計們要求,如果還接到這個單位嘅電話訂外賣,等他來親自送過去。
果然唔出所料,第三天,餐廳又接到外賣電話,要求送牛肉粉、叉燒飯等,於系這次老细親自送過去,同樣系到了門口,敲門後,有人把錢塞出來,老细想趁機睇下入面什麼樣子或系什麼人喺塞錢,但系直头睇唔到,唔過想想就隨便了,只要錢睇真就OK了,老细親自數錢驗明真偽,都系真正嘅港幣,於系交低外賣帶著錢回潮湧記了。回到潮湧記茶餐廳後,老细特意把錢放喺錢箱嘅一個單獨隔斷里,夜晚盤點數錢時,就發現別嘅錢都沒有問題,只有單獨放嘅嗰啲錢成了冥幣,而這些錢就系自己從喜秀花園送外賣後帶回來嘅。老细頓時通體冰涼,心生寒顫,於系恐慌之中向警方報了警。
警方接到報警電話後,迅速派警員偵查喜秀花園此單位,但系拍門叫開都沒人答應,按門鈴也系壞嘅,於系破門而入,進入之後赫然發現四具屍體,橫臥喺地板上,並且立刻就可以判斷屍體已經停放多日,过身時間好耐了。警方立刻封鎖現場,進行調查,而詢問此單位旁邊嘅鄰居們時,得到很多鄰居反饋嘅声气竟然系,直头唔识得隔篱有人过身,因為近嚟幾天一直喺聽到入面有人打麻雀,雖然沒有聽到說話嘅聲音但系洗牌嘅聲音卻系好易啫聽清楚嘅,特別系夜早唞靜嘅時候,洗牌嘅聲音很大。
警方於系解剖屍體進行物證和技術分析,發現过身時間超過1周,而唔得思議之事件讓法醫都瞠目結舌,喺四個死者嘅胃中,發現有消化程度唔超過1-2天嘅新鮮食物,包括牛肉、河粉、叉燒等,喺法醫解剖歷史中,這系從來唔得能出現嘅。根據現代西方醫學和解剖學理論,食物進入體內後,人體过身,食物會停止消化,但系根據質譜分析和胃酸等發酵細菌嘅成分結構可以判定食物嘅正確攝入時間,而「他們」喺潮湧記茶餐廳訂嘅外賣正系這些。如果說這個技術結果還唔夠震撼嘅話,喺警方從茶餐廳取回嘅物證–冥幣上,又發現了除开送外賣嘅夥計和老细嘅指紋外,還有其中兩名死者嘅指紋,別無其他。這些科學嘅解釋結果和事實又對應唔上,如果說沒有古怪嘅話,亦講唔過去。
附近村落也有人專門請大師過來睇,大師發現此單位門面朝東北,氣沖鬼門關,陰氣極重,过身之時又系沖煞之時,四個絕魂都沒離開屍魄,以為自己還喺人間,繼續生活訂餐吃飯打牌,直到警方沖進房屋,破了氣沖之場,才得以脫離困頓。而他們嘅真正过身原因系,因為燒炭產生一氧化碳導致四人喺打麻雀後睡覺時中毒过身.喺歷史記錄中,新界北冬季最低氣溫喺有些年里,降到歷史拉匀最低氣溫0-2攝氏度。
之後依件事被各大報紙報導,媒體採訪警方發言人時,警方也給出了科學嘅分析結果,而正系這些結果,媒體自己也會分析此案件為靈異事件,官方沒有否認此事,所以整件事干報導後,政府就算默認了。
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〈有好多台灣女兒!——小六越南美食店老闆娘阮阿姨的故事〉
#臺灣街頭越南美食店的老闆娘們#
晴朗的月夜抬頭望天,不知不覺又是月圓之時,距在廣東和家人共度中秋已過去了三個月。說到離開家鄉,臺灣有一群異鄉女子,隻身前來,在臺定居並開始全新的生活,她們是越南籍配偶。
內政部統計,2019年臺灣的外籍配偶數達55萬,其中越南籍佔比人數逐漸上升。街頭雨後春筍般出現的越南美食店,訴說著臺灣的多元與多姿,店內勤勤懇懇操持生活的越南籍「媽媽」們,更增添讓這片土地的生機和活力。
陸生在臺灣感受到的多是溫暖和感動,但我們只是「短暫過客」,而她們,不是路過,而是下定決心在此安頓,感受又有什麼不同呢?一起走進她們的故事。
#爽快地答應採訪#
這裡是熟悉的景美夜市,小雨淅瀝,我們駐足在小六越南小吃店門前,透明櫥櫃裏豆芽菜、洋蔥、九層塔等各色材料塞得滿滿的,澎湃而隆重,蒸汽不斷從鍋裏湧出,順滑白膩的河粉在其間齊刷刷地浮起,正值晚飯時間,兩個越南姐姐忙得不可開交。
前一個約訪對象的臨時拒絕,我們受了不少打擊,玻璃架內懸掛著好幾只長脖子鴨,看著它們垂頭喪氣的樣子,我的太陽穴更腫脹了。
搓著雙手試探著:「你好,我們是世新大學的學生,我們想要瞭解...」其中一個姐姐轉過身來,「吃什麼?」順手把菜單遞給我,看來,她們大概是沒有聽懂...
正準備放棄,「怎麼了?」一位陌生阿姨說話了,她前額發絲上霧滿了雨星,穿著雨衣停在門口好久了。直覺告訴我們,老闆娘!趕緊介紹自己的來歷,沒想到阿姨一下子就答應了採訪,甚至都不等我們解釋採訪目的,「我知道,你們是那個大學(世新)...」太好了!我們很快決定了採訪的時間和地點,後天見!
#客人很多,阿姨一個人招架#
第二次來就是正式採訪,當時同時有接近十位客人,其中三桌是前腳接後腳進來的,今天一位員工臨時請假,阿姨只好一個人招架,「太忙了!你們等我一下!」
從前經過這家店,我就對總是塞滿一整櫃子的菜末印象深刻,阿姨告訴我們,準備這些要花好幾個小時呢,提前切好,不然忙起來沒空細細地切菜。菜末壘得高高的,像電影院外的機子裏爆開的米香,多得要炸出來。「阿姨這些可以用多久?」「一天就可以用完!」看來不需要擔心阿姨的生意⋯
#人力碎冰#
因好奇,我們點了一杯越南風味的「煉乳咖啡」,不久後聽到後廚傳來砰砰的聲音,只見阿姨手捏一個灰色的布袋,不停地往桌上敲,還用小錘子砸。咖啡送來,看到一整杯碎冰時,才明白怎麼一回事。店裏沒有碎冰機,而餐廳不主打賣咖啡,沒必要額外購置。阿姨只好每次都「人力碎冰」。
阿姨做越式河粉很拿手,「之前我經營的是越南小吃,在前面那家。」景美商圈越南小吃很多,經過考慮後決定主打鴨肉,「牛肉河粉每一家都有,賣不一樣,特別。」
兩個臺灣客人結賬的時候還特別跟阿姨比贊:「好吃!」阿姨笑得很燦爛。那笑容裏不僅僅是做成了生意,而是有著其他的內容,但我們暫時還勾勒不出來。
#賣花生的師父#
採訪間,來了一位著灰袍的師父,師父走到客人身邊開始展示手上的香菇和花生,客人擺擺手,阿姨立馬過去,大概是不想客人為難。她問師父花生多少錢,師父說一罐200,是賣三碗河粉的錢,阿姨沒有考慮太久,從師父手中接過來,便走向櫃檯。
#改變生命的跨國姻緣#
送走了師父,阿姨按照我們的指示,坐在攝影機前面,今天她沒有特別打扮,如往日樸素,沒塗抹脂粉,彎彎的眉毛下,眼睛亮晶晶,笑起來臉上會有兩顆小蘋果。
她主動向攝影機打招呼:「你們好!我姓阮!我的名字是子怡。」經瞭解,原來阿姨並不是我們想像中透過仲介嫁來臺灣,而是有一段綿長的相熟相知相愛的故事,她和先生在越南的一間工廠認識,相處五年後,他們決定結婚,阿姨也就隨先生來臺生活。
當問到會不會不捨得家的時候,阿姨的眼眶紅了,「會啊,剛來的時候一直哭。」一個年輕女子,背井離鄉來到人生地不熟的地方,不認識字,不會講中文,其中的困難和心酸可想而知。
#相信緣份的阿姨#
那為什麼有勇氣嫁給先生呢?阿姨莞爾一笑,像個羞澀小女孩,「緣分嘛,他那麼遠來越南,怎麼會認識他,那麼多人怎麼會都沒有(認識)就找到他?佛家說有緣才能在一起。人就是有這樣的緣分,今天你們跟我也是有緣分,所以你們這樣說我就馬上接受(採訪)。」
冬至前夕聽到這樣的話,
真是比吃一大碗湯圓還甜還暖啊!
#為台灣客人調整高湯味道#
阿姨曾經有在別的餐廳幫忙,幾個朋友聚在一起,有人說這麼好吃的東西,為什麼景美沒有呢?她就下定決心要自己開一家。
為了適應臺灣人的口味,阿姨做了一些調整,例如減輕辣味,增加臺灣特有的調料如九層塔等。「我們來臺灣賣越南的河粉,也要有所調整,不能說全部都是越南的。」
阿姨說最重要是高湯,「如果是客人介紹的話那就百分之百人家喜歡吃,喝湯的話(她)會問:「這個湯可以嗎?」然後客人就會說「很好吃」,這樣子。」
#開餐廳的意義#
開越南餐廳對自己的意義是什麼?這個問題只是例行公事一提,沒想到得到了一個最可愛的答案。
「因為大家吃飽,吃得開心,可以有力氣幹活,我覺得這樣很開心。」
真好。
阿姨的中文雖然流暢,但畢竟不是母語,辭彙量有限,但是跟她交談的過程中,我們總是被她的智慧和真誠打動,她用最簡單的話說出了世間最深的道理。「讓人吃飽,有力氣幹活。」
沒有從自己的角度出發,說為生活為養家,而是說讓來的人吃飽可以幹活,多麼坦誠和懇切啊,思考問題從對方的角度出發,不正是佛家「為眾生」精神的體現嗎?我忽然了明白剛才臺灣客人比贊時阿姨的心情。
#做人不會失敗#
當問到店名「小六」時,阿姨坦言這是姐姐的名字,這家越南小吃是剛接手不久的,「我本來經營的那邊是子怡,不想同樣,不然大家走錯,那好吧就叫小六。」 之前那一家已經開了八年了,但是因為一些不得已,轉讓了,雖然如此,有很多客人因為懷念阿姨的廚藝,發現她不在原來的店裏後,也追隨到現在的小六越南小吃。
「還是很開心,之前經營牛肉河粉,我沒有在那邊大家也不去,發現我在這邊馬上就來。我就覺得很感謝很感謝,人要有福報才能遇到這樣的事情。也是有做人的道理才會這樣,心裡覺得很開心,表示做人不會失敗。」
我們說阿姨你這家一定能再開八年以上!
阿姨被我們逗笑了。
#對臺灣一顆感恩的心#
我們提到剛才那位師父,問為什麼要買那一罐花生呢?阿姨說師父們化緣非常辛苦,雖然這間店並不是賺很多錢,但是能幫就幫,「師父來,我們本來是要供養,(既然)沒有供養,可以幫助就幫助,有買就是我的心意,讓師父提早回家。」
阿姨從前在越南就是虔誠的佛弟子,來到佛光興旺的臺灣,一定有冥冥中的機緣。「我有去學打坐,去中臺禪寺禪修,已經一學期,我覺得還不錯。很多那邊(的人)都很關心我,會打電話(過來),我覺得很不錯。」
阿姨說自己對臺灣真的很感恩,生活中要辦手續,她看不懂中文,會有人耐心地教她。「每件事不知道都會問,我看不懂檔,會有志工服務,遇到什麼事情大家都很幫助我。」「因為阿姨,你,現在也是臺灣人了啊!」「是啊!我也是臺灣人了!」
人的溫暖可以補制度和現實的缺,所有硬邦邦的條條框框,都因為在臺灣遇到的人,變得不再那麼冰冷了。
「一開始不習慣,國語啊什麼都不會,什麼事情都忍受下來。沒有朋友,一個女孩子才二十歲出頭,什麼話也不太會。會但是不敢講,怕人家聽不懂,就是很不愉快,很想家,很想家。」過去的時光歷歷在目,阿姨忍不住流下眼淚。
「除夕那天我會哭,想到大家都是回家,但是我要回婆婆那邊。我覺得還是自己的家比較好。」
阿姨擦乾眼淚,「但也是慢慢來,交朋友,出來工作,認識臺灣人,(他們)就帶我出去,介紹我這個、這個,慢慢才懂。(後來)國語比較敢講,比較會講。
現在(國語)比較不好,因為常跟越南人講話,講越南話比較多,我女兒說媽媽,你國語越來越不好了餒!哈哈哈哈哈!」說起女兒,阿姨爽朗大笑,幸福藏不住。
「來臺灣做生意也有困難,也有堅持不下去。每次遇到事情我就覺得這是給我一個學習(的機會),教我懂得外面的生活。」阿姨在臺灣並不是一路順遂,張羅自己的餐飲事業對當時的阿姨來說是很大的挑戰。
「人的路不會一直都這麼順利,會有很多...」「很多挫折?」阿姨笑著點頭。「路不可能那麼平給你走,也有洞給你掉下去,你掉下去你爬上去,你才知道這個路是怎麼樣的。現在在臺灣已經二十幾年了,我覺得懂很多,我也很感謝那個人討厭我,讓我成長,讓我懂得怎麼做事。也感謝有好人來幫我,貴人一直幫我。」
阿姨的語氣很平靜,面對逆境和「冤家」,選擇圓融和坦然,是這樣柔軟慈悲的心,使她前行得更篤定、堅強。
#阿姨和她的臺灣女兒#
阿姨來臺已經二十多年了,甚至比兩個土生土長的組員在臺的時間還久!阿姨有兩個女兒,大的那個都上高中了。談到學業,阿姨說不會給孩子們壓力,因為那是她們的人生,「我不認識中文,不會寫!不能逼她,她好是她的,不好我也不曉得怎麼辦,因為我不懂怎麼教。」
我們問是否會去開家長會,阿姨說一般是爸爸去開。「學校拿的單子我也看不懂,就是靠爸爸比較多。」
如果可以跟女兒說說話,會想對她們說什麼?阿姨深呼吸,「希望她要健康,不要學壞,就不會讓我心那麼疼。」
這一番話,其實是天底下所有母親的心聲。工作很忙,總覺得對孩子關心不夠,想到這,她眼眶再次泛紅。
阿姨開店請了一位工讀生妹妹,「我就把我的工讀生像(當作)女兒一樣,以後我女兒去上班,人家也能對她好,對人家好,人家就對我們好,希望我的女兒會遇到好人。」
「我們的心如果善良的話就不會遇到困難。」當初接受我們採訪,也是想到了自己的女兒,女兒未來也有可能因為功課需要幫忙,希望她在求助的時候不會被拒絕。
「如果我女兒跟你們一樣,要做功課(怎麼辦),我一定會讓你們做好,我就想說你們好像我的女兒一樣,在外面遇到功課想,阿姨就盡量能幫助你們。」
阿姨的世界原來那麼簡單,
「好人有好報」。
我不得不佩服眼前這個說自己沒有文化、不懂教小孩的人,她的內心世界遠比我想像中豐富得多。在她看來,善良的心念是一個無遠弗屆的循環。現代社會,不就是需要這樣的循環。需要彼此包容互相關愛嗎?
小六越南美食店的阮阿姨,用最拿手的越南小吃,為來往的每一位不分國籍和身份的客人帶去溫飽,幸福和快樂,善待生命中每一個人,或許沒能改變全世界,但她確實改變了每一個如我們一樣無意間闖入「小六」並認識她的人。
#天空#
阿姨在臺灣有自己的「越南朋友圈」,保留原有的飲食習慣和語言文化,即便如此,我們還是很高興見到她在臺灣找到屬於自己的位置,生根發芽,靠雙手創造全新的生活。
女兒們一定會為此感到驕傲,自己的媽媽有著野草般的蠻勁和耐力,勇敢堅毅地在異鄉闖出一片天。
臺灣並不完美,但是這裏的人們張開雙臂擁抱每一位「異鄉人」,島嶼不大,每個人或深或淺地有著某種關聯,彼此珍惜,彼此善待,彼此愛護,臺灣美,大概是因為如此吧。
2019.12.28
景美夜市
廖小花
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嗰日,很平常嘅一天,潮湧記嘅侍應接到打進茶餐廳里嘅電話,需要加底蛋飯、牛河粉等食物,說要送到大埔田西邊嘅喜秀花園別墅一個單位,點了大概四個人嘅份額,於系夥計做完打包就騎上車提著外賣籃子趕往喜秀花園。到了電話中留嘅地址後,夥計按了門鈴,等了許久唔見人來開門,又系敲門又系大聲叫「送外賣~」,唔久,門開了一個很小嘅縫,把錢從門縫里遞出來,叫夥計把外賣放喺門口就可以了,夥計里覺得很奇怪,但系照做了,於系就回了潮湧記餐廳。夜晚關門後老细算帳時,喺盤點一天賺嘅錢時,突然數到錢盒里有一疊陰私紙(冥幣),當時以為系夥計或徒弟嘅惡作劇,就把下屬都叫過來問,當時沒人知道怎麼回事,而且據後來嘅夥計同警方講,就系把錢偷走咗也唔會放冥幣喺錢箱里,誰也唔會幹這種缺德嘅事。於系當時就唔了了之了。
到了第二天,茶餐廳關門後老细算錢又喺錢箱理髮現一疊冥幣,叫來下屬和侍應,原來當天日头有人又接到送餐電話,點了一些粉和飯,系同一個單位,同前一天一樣,讓夥計把外賣放喺門口,把錢從門縫下塞出來,老细很生氣同時覺得很唔對勁,跟夥計們要求,如果還接到這個單位嘅電話訂外賣,等他來親自送過去。
果然唔出所料,第三天,餐廳又接到外賣電話,要求送牛肉粉、叉燒飯等,於系這次老细親自送過去,同樣系到了門口,敲門後,有人把錢塞出來,老细想趁機睇下入面什麼樣子或系什麼人喺塞錢,但系直头睇唔到,唔過想想就隨便了,只要錢睇真就OK了,老细親自數錢驗明真偽,都系真正嘅港幣,於系交低外賣帶著錢回潮湧記了。回到潮湧記茶餐廳後,老细特意把錢放喺錢箱嘅一個單獨隔斷里,夜晚盤點數錢時,就發現別嘅錢都沒有問題,只有單獨放嘅嗰啲錢成了冥幣,而這些錢就系自己從喜秀花園送外賣後帶回來嘅。老细頓時通體冰涼,心生寒顫,於系恐慌之中向警方報了警。
警方接到報警電話後,迅速派警員偵查喜秀花園此單位,但系拍門叫開都沒人答應,按門鈴也系壞嘅,於系破門而入,進入之後赫然發現四具屍體,橫臥喺地板上,並且立刻就可以判斷屍體已經停放多日,过身時間好耐了。警方立刻封鎖現場,進行調查,而詢問此單位旁邊嘅鄰居們時,得到很多鄰居反饋嘅声气竟然系,直头唔识得隔篱有人过身,因為近嚟幾天一直喺聽到入面有人打麻雀,雖然沒有聽到說話嘅聲音但系洗牌嘅聲音卻系好易啫聽清楚嘅,特別系夜早唞靜嘅時候,洗牌嘅聲音很大。
警方於系解剖屍體進行物證和技術分析,發現过身時間超過1周,而唔得思議之事件讓法醫都瞠目結舌,喺四個死者嘅胃中,發現有消化程度唔超過1-2天嘅新鮮食物,包括牛肉、河粉、叉燒等,喺法醫解剖歷史中,這系從來唔得能出現嘅。根據現代西方醫學和解剖學理論,食物進入體內後,人體过身,食物會停止消化,但系根據質譜分析和胃酸等發酵細菌嘅成分結構可以判定食物嘅正確攝入時間,而「他們」喺潮湧記茶餐廳訂嘅外賣正系這些。如果說這個技術結果還唔夠震撼嘅話,喺警方從茶餐廳取回嘅物證–冥幣上,又發現了除开送外賣嘅夥計和老细嘅指紋外,還有其中兩名死者嘅指紋,別無其他。這些科學嘅解釋結果和事實又對應唔上,如果說沒有古怪嘅話,亦講唔過去。
附近村落也有人專門請大師過來睇,大師發現此單位門面朝東北,氣沖鬼門關,陰氣極重,过身之時又系沖煞之時,四個絕魂都沒離開屍魄,以為自己還喺人間,繼續生活訂餐吃飯打牌,直到警方沖進房屋,破了氣沖之場,才得以脫離困頓。而他們嘅真正过身原因系,因為燒炭產生一氧化碳導致四人喺打麻雀後睡覺時中毒过身.喺歷史記錄中,新界北冬季最低氣溫喺有些年里,降到歷史拉匀最低氣溫0-2攝氏度。
之後依件事被各大報紙報導,媒體採訪警方發言人時,警方也給出了科學嘅分析結果,而正系這些結果,媒體自己也會分析此案件為靈異事件,官方沒有否認此事,所以整件事干報導後,政府就算默認了。
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