本集主題：山東，遼寧過年習俗介紹 　　 　　大年初二的特別節目，專訪了二位嫁到台灣的大陸媳婦，來介紹他們家鄉的過年習俗。 　　 程霞： 　　來自中國山東省濟寧市，因先生到大陸工作而認識，嫁來台灣九年多...

三杯雞選用了麻油、醬油及花雕酒，當烹煮時能令全屋香氣四溢，再配上九層塔香草，令這道菜式滲透特別的香味，誘人垂涎。...

料理祕訣： 1. 薄薑片炒至捲曲微焦，香氣更足 2. 麻油、米酒、醬油膏(或醬油) 三杯絕佳比例1：1：1 3. 醬油膏取代醬油 縮短收汁時間 肉質不乾澀 4. 小火燜煮，入味不乾柴 5. 大火收汁，...

這道泰式辣炒肉碎蓋飯非常易煮，而且香氣十足，用上九層塔葉及各種調味料，令人吃個不停！ 材料 免治雞肉 250克 白飯 2碗 九層塔葉 40克 紫洋蔥 1/4個 雞蛋 2隻 蒜蓉 2湯匙 辣椒 3隻...

KT在家研發了一個方便又美味的鹽酥雞食譜，只要用烤箱，就能做出口感和味道都很完美的低卡健康版鹽酥雞～ 【材料】 去骨去皮雞腿肉……1斤（600克） 優格……2大匙 醬油……3大匙 米酒……2大匙 糖...

暖香馥郁的麻油，將薑片和蒜片煸出迷人的辛香，加入醃得入味、多汁Q彈的雞肉塊，慢煨燉煮成超下飯的三杯雞，起鍋前拌上九層塔和辣椒片，就做出一道色香味俱全的頂級饗宴～ 【材料】 雞肉塊…….1斤(600g...

炒米粉Fried Rice Noodles 重點秘訣：米粉先燜過 口感更Q彈。 Key Tip: Stew the rice first for a more 'al dente' taste. ...

時間：20分鐘 材料費：$21.8 材料： 雞翼 10隻 薑 2片 蒜頭 2瓣（切片） 洋葱 半個（切條） 辣椒 2條（切粒） 九層塔 1支 醬油 3湯匙 酒 3湯匙 麻油 3湯匙 做法： 1. ...

超好吃的泰式打拋豬肉，是最受歡迎的家常菜和便當菜。 只有簡單幾個材料，就可以輕鬆完成喔！ 【材料】 豬絞肉……200g 小番茄……6顆 大蒜……4瓣 辣椒……1根 九層塔……1小把 醬油……1大匙 ...

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