５ヶ月ほど研いでなかった一尺（刃渡り３０センチ）の柳刃包丁（刺身包丁）を研いでみました。砥石は使う前に水に浸けて吸水さておき、砥石が凹んでいる場合は、砥石も使う前に面直ししないと切れるように研げません...

居酒屋でもお馴染みのトマトスライスも、切り方一つでバラの華が咲きます。スライスしたトマトを、一枚一枚重ねていく方法もありますが、コチラの方法の方が素早くて簡単だと思います。 ＃トマトスライス＃飾り切...

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◆刺身の盛り付け方（レシピ）はコチラ https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/145808 レシピ（文章）では伝わりづらいポイント、テレビでは伝えきれない...

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スーパーで見つけたお刺身の盛り合わせ。 ■チャンネル登録おねがいします http://www.youtube.com/user/haijigame?sub_confirmation=1 ☆はいじぃ...

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テイストメイドは食や旅をテーマにしたグローバルなビデオネットワークです。facebook、Instagram、twitterも公開中。 ・facebook/ https://www.faceboo...

お刺身の盛り合わせがこんなお値段に！ ☆チャンネル登録おねがいします http://www.youtube.com/user/haijimovie ☆はいじぃの【LINEスタンプ】 https:/...

作り方は、 ①　錦糸卵を作る。 卵（3個）・砂糖（大さじ2）を合わせ、白身をはさみで細かくなるまでよく切り、26㎝のフライパンを強火で熱し、キッチンペーパーでサラダ油を全面に広げる。温まったら、いった...