行過上環蘇杭街，日光日白看到調酒師在一間裝修摩登簡潔的店內使勁地搖着手上的搖酒杯，很是有趣。細問之下才知原來是註冊中醫師梁尹倩新開的摩登涼茶及診所概念店。我們印象中的涼茶必定是黑漆漆，散發出陣陣草藥味...

長期捱夜肝火旺盛、脾氣暴躁，涼茶未必解決到問題。可以用味道清香，補而不燥的猴頭菇，配合疏肝理氣功效的合掌瓜，補腎健脾栗子，溫和潤燥之餘，同時調理身體。 1）猴頭菇 2 両 性質平和，補而不燥 ...

越來越多人注重健康，加上天氣涼，大家紛紛減少選擇凍飲，轉投熱飲懷抱。茶葉天然健康，有美顏養生功效，不少人甚至會買很多花茶、綠茶自己沖泡，悠然享受品茶的樂趣。不過，買回來的茶葉放了一兩年隨時會過期，到底...

材料：1人份量 雪梨乾 2片 無花果 1粒 南北杏 1茶匙 蜜棗 1粒 水 大約300ml 暖壼 360ml 做法： 將材料沖洗乾淨，剪開無花果和蜜棗，將所有材料放入暖壼內，加入100度熱水，焗1小...

屬性寒涼的茄子最適合夏天食用，具清熱活血之功效，茄子味道較為清淡，配搭濃香的香辣蒜蓉醬煮就最惹味了。 材料： 茄子 1條 白醋 1湯匙 白芝麻 適量 葱粒 適量 香辣蒜蓉醬： 蒜頭 2瓣 指天椒 ...

養生保健、疏通肝氣 中醫師推薦春天花茶 中醫認為，春天草木開始萌芽生長，展現蓬勃生機，「肝」也應該像樹枝般自然舒展暢達，不該過度亢奮或鬱積；因此，具有疏肝、理氣、提神、解毒之效的花草茶，最適宜在春天...

食火鍋，要清熱氣，到底哪些飲品有幫助？ 飲啤酒下火？沒根據。竹蔗水、酸梅湯？太甜，且功效一般。， 中醫師推薦兩款去火涼茶，即使出外吃火鍋，也可輕易自製，不用再飲汽水或啤酒了。 1)羅漢果水 預備羅漢...

內含的茶樹成份可有效殺菌；綠薄荷可帶給肌膚清涼的感覺；高嶺土的質地可進入毛孔有效清除油脂；而荷荷芭柔珠細緻的顆粒，則可降低去除角質時不適的感覺。使用時可停留3分鐘，超油肌膚建議停留5分鐘，再以清水洗淨...