（レシピあり📲）
タラとズッキーニのオレンジ煮
本日のTOKYO MX「日曜はカラフル!!!」で紹介したのは3分で作れる爽やかなオレンジ煮🍊
@hanamaruki_pr さんの液体塩こうじを使ってタラの臭みをマスキングして麹効果でやわらか〜く仕上がります🐟
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《白身魚とズッキーニのオレンジ煮》
〜材料（1人分）〜
ハナマルキ 液体塩こうじ：大さじ2
タラの切り身（皮なし）：1切分
ズッキーニ：1/2本
オレンジ：1/2個
にんにく：2片
ローズマリー：2枝
オリーブオイル：大さじ1
薄力粉 / パセリ / バゲット：各適量
【A】
ハナマルキ 液体塩こうじ：大さじ1と1/2
ヤングコーン（水煮）：3本
お湯：1カップ
はちみつ：小さじ1
粗挽き黒こしょう：適量
【作り方】
①保存袋に一口大に切ったタラと液体塩こうじを入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30～1時間置く。袋から取り出し、薄力粉を両面にまぶす。
②温めたフライパンにオリーブオイル、にんにく、ローズマリーを入れ、にんにくから香りを出す。ズッキーニは1cm幅の斜め切りにし、タラと一緒にフライパンに入れ、中火〜強火で両面に焼き色をつける。
③焼いている間にオレンジの皮をむき、1cm幅の輪切りにし、Aと一緒にフライパンに入れ、1分ほど煮る。
④煮ている間にパセリを粗みじん切りにする。3を器に盛り付け、パセリをちらし、カットしたバゲットを添える。
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@sunday_colorful のインスタ、HPにも今回のレシピ、過去のレシピが掲載されていますので参考にしてみてください🙆♂️
https://s.mxtv.jp/variety/colorful/speed_cook.html?detail=20210613
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