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#台東慢食節
⭕️發酵工作坊兩場皆已額滿
聽說今年10月的台東慢食節，1000場入場券，三天內即被搶完（嚇數寶寶）！
若您和我一樣，從小搶什麼，都搶輸。連對統一發票，也沒中過獎，歡迎直接報名發酵工作坊（台東市）。
報名發酵工作坊者，視同擁有一張入場券，可以進去慢食節消費美食 外，還可以和我們一起酵（肖）。
而參與發酵工作坊，也像中了獎。什麼！？ 才500元，得到三份禮物，想必一小時內，兩場發酵工作坊（台東）就已額滿。
⭕️材料費用：500元/人
#包含材料(米麴、白米、酵母、玻璃瓶)、米麴發酵食成品(#共農共食甘酒釀一瓶(價值150元)、#共農共食鹽麴一瓶(價值170元)
⭕️報名連結 #發酵工作坊兩場皆已額滿：
場次一：10/16(六) 15:30-17:00
場次二：10/17(日) 15:30-17:00
⭕️活動地點：
臺東舊站特區(臺東設計中心後方草地) 臺東慢食節現場
⭕️每場次限定30人（將分為五組，一組會有一名助教）
#10月台東慢食節
#商家介紹第一篇
上週參與台東慢食節的評審過程，認識了好可愛的魯凱族莉莉。今天莉莉特地北上參與 #永續年夜菜 的開幕活動。
莉莉的帽飾，是清晨信手拈來的花草。我們走在路上，她充滿和諧的談話，讓慣以理性思考的我，自嘆不如。
坐在車上，她開心地說著：「 這片花園，我們下車採，一起做帽飾」。我回莉莉：「我可能會被抓去關」（它明明是總統府的花）
一下車，莉莉看到行道樹旁的 " 雜草 "，立馬說這些都是可食用的野菜。不一會兒，她手上拿著網球。「哪來的球呢」我一臉茫然。莉莉喜悅地說著：「剛在路上撿到的，你沒看到喔？！」
事實上，我的眼睛望出去，只有車輛 與 灰色的天。
然而，為什麼莉莉即便在大都市，眼睛望出去仍是一片樂園？！
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您們也想認識可愛的莉莉嗎？！
歡迎下次到台東市時，不忘莉莉的餐廳 ＃南島咖啡部落廚房。
我特別推薦 #石頭火鍋 和 #小米酒糟的發酵料理。
讓都市人眼睛為之一亮！
#莉莉的餐廳南島咖啡部落廚房
https://www.facebook.com/AustronesianCoffee/
#10月16日的台東發酵工作坊
#近期將開放報名
#10月臺東慢食節
#報名人數已額滿1000人
再過幾天就是白露了，台東的風瀰漫秋天的氣息，沒有夏天的張狂、冬天的誨瑟。悠靜而安詳，讓人差點忘了歲月。
發酵也像秋天，總讓人遺落時光，靜靜地等待 下一罈的芳香。
今年秋天的芬芳，發生在臺東慢食節 #起酵餐桌。我剛好也是 店家甄選 / 交流工作坊 的評審。有幸參與以發酵為主題的慶典，又舉辦在 我最愛的島嶼以南。
▍臺東慢食節店家甄選直擊 ▍
今年約快40家的台東店家報名甄選，透過 我當兩天評審的機會，領略每個店家對發酵的不同詮釋，並且喝到阿美族傳統的發酵湯，收穫很大。
10月16日臺東慢食節，將由我帶領並策劃一場發酵工作坊，現場只限30人，想必也是秒殺吧！因為 主辦單位 多年用心經營慢食節，名氣已起，聽說去年五千位造訪人次，好厲害！！！
臺東的發酵滋味，讓人看見風土的力量。一方土養一方人，所言甚是。期待在臺東與你相遇，吹吹海風，來杯康普茶。
#10月16日的台東發酵工作坊
#即將開放報名
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⭕#手做發酵食宅配訂購（⭕️本週可宅配）
https://forms.gle/Kjq16Ez7YH7JFsjr7
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#照片選自發現臺東慢食的粉專
盛夏，是台東果香恣意飄散的季節，進入鹿野，放眼望去一片又一片的鳳梨田，整齊劃一；農夫巡著套袋，裡頭的鳳梨正慢慢由綠變黃，可以準備採收了！趁鳳梨恰好熟成時來訪，連旅程都變得香甜了起來。
踏上「仲夏饗鹿野」，隨著在地「#饗嚮台東」團隊的導覽腳步，帶領著旅人一同走入田野間感受農人珍視的田地與作物，欣賞鹿野自然的日常生態，品嚐每一口在地食材所蘊藏的美妙滋味，身心在這清新的空氣中，全然放鬆。透過帶領得以體會，原來生活的健康、平安是如此舒服。
想體驗嗎？一起參加香氣十足的「夏果藝術季」吧！
#仲夏饗鹿野
活動日期：2018/07/21-22（六、日）
活動時間：09:00-21:00
活動地點：永安社區
#野鹿親子同樂會
活動日期：2018/07/29（日）
活動時間：14:00-17:00
活動地點：龍田大草原
#慢漫山城－佐茶草地音樂會
活動日期：2018/08/11（六）
活動時間：15:00-21:00
活動地點：鹿野區役場
#LULU GREEN農夫市集音樂會
活動日期：2018/08/17-18（五、六）
活動時間：14:00-21:00
活動地點：鹿鳴溫泉酒店
萬物糧倉官方網站報名：https://goo.gl/3LcrHK
主辦單位：行政院農業委員會水土保持局臺東分局
