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介紹一隻keep fit時必備嘅「粉絲」俾大家～
比龍龍粉絲彈牙爽滑😋 配海鮮一齊煮，可以吸盡湯底嘅精華～
重點係，一包只係兩份五穀咋！之前Facebook live都講過，粉絲屬於低升糖指數澱粉質，比糙米飯、蕎麥麵、烏冬、米粉嘅升糖指數更低！所以會令血糖相對平穩，咁就飽肚得耐啲，更加容易控制體重啦！😉
#穎養師 下凡來解答💖💖💖
#穎養粉 記得上次的猜一猜嗎？
🔔題目是：
烏龍麵跟義大利麵比一比
哪個容易肥胖呢? 🤔🤔🤔
答案竟然是
烏 龍 麵‼️
#穎養師 飛下來👼👼👼
原因在於烏龍麵是
高升糖指數的精緻澱粉😨😨😨
義大利麵
則是以小麥為原料的低升糖食物
😊😊😊
大家會覺得義大利麵熱量高
主要是因為醬汁的關係
建議少吃一點醬汁
就可以減少發胖的可能性
💕💕💕
#穎養師關心你
#趙函穎營養師
#天天看函穎健康走向你
#減醣飲食
#健康吃開心瘦
#聊療心來討論
#夜市美食你投票了嗎
【知識分享】
💡#昨天發的一天能吃幾顆雞蛋好多人私下傳訊息給我
#能幫助大家真的很開心那今天來分享麵食
#覺得很棒按個讚吧
⛔白飯跟冬粉哪個熱量較低❓
我問10個人，平均只有1個人答對😱
冬粉1碗等於3碗白飯😱😱
冬粉（100克357大卡）白飯（100克116大卡）
是的你沒看錯！
所以為何別人越吃越胖，而我能越吃越瘦
改變飲食認知是不是非常重要呢﹖
所以別再以為冬粉熱量低，它才是隱藏版的「精緻澱粉」。
⛔哪一種麵條熱量最高？
平均每100公克麵條
米粉（366大卡）、油麵（359大卡）
冬粉（357大卡）、義大利麵（350大卡）
麵線（347大卡）的熱量特別高，皆超過300大卡，是同重量烏龍麵125大卡的2倍以上。
⛔不只熱量問題，小心高鈉風險在裡「麵」❗
除了麵條本身的熱量之外，市售麵條的GI值（升糖指數）大多不低，易造成血糖起伏大，吃了很快又餓了，而且大多麵條的鈉含量高，再配上重口味醬料，一日鈉攝取量很快就破表，長期攝取高鈉會增加心臟和腎臟負擔，並提升高血壓風險，不可不慎。
⛔真的忍不住想吃麵怎麼辦❓
避免肉燥麵、炸醬麵、大腸麵線、肉羹麵這類滿滿醬汁、油脂含量高的麵料理，建議選擇清爽不加肉燥的湯麵，搭配熱量較低的麵條，少喝一點湯，再加上不加肉末的燙青菜和水果，就可以輕鬆控制熱量不發胖。
#為全民健康服務
#非藥物精準減脂技術
#怕複胖找科減找我
#慢性病管理
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#月減5一10公斤
原因是，要說澱粉會讓人長胖，不如說會讓人長胖的是—升糖指數 他的全名為「血糖生成指數」，也就是 ... 高升糖食物：白飯、泡麵、烏龍麵低升糖食物：黃麵、雜糧、燕麥 ... <看更多>
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烏 龍 麵 升糖 指數 在 [情報] 低升糖指數(Low GI)飲食消脂法- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
原文轉載
https://lotonourishing.blogspot.tw/2016/10/low-gi.html
升糖指數(Glycemic Index，簡稱GI)原本是協助糖尿病患控制血糖值的食物指標。它其實
描述著一個不平等的現象：在所有含碳水化合物的食物當中，某些較為細緻的食物相對地
較容易被身體吸收，會引起血糖值的急速增加，此類食物則擁有較高的升糖指數。相形之
下某些含較多纖維質的碳水化合物食物，因為人體吸收的過程較為緩慢，起血糖值的增加
相對較為穩定，此類食物則擁有較低的升糖指數，也會令人有較長的飽足感。
美國的醫學網站WebMD根據他們的研究指出，低升糖指數食物除了可以協助預防罹患糖尿
病與心血管疾病外，與相同熱量的高升糖指數食物相比較，食用低升糖指數食物的族群通
常可以消耗更多的脂肪。
BBC的營養師Jo Lewin有解釋其中的原因：血液中的血糖值極速升高時，身體會分泌出大
量的胰島素來分解血液中的血糖轉化成肝醣以應付人體的熱量消耗需要。原本有氧運動30
分鐘後身體會從消耗肝醣轉為由燃燒脂肪應付身體的熱量需要，但人體中若由高GI食物儲
存足夠的肝醣，脂肪燃燒的需求就相對變少。此外大量增加的胰島素會讓身體感覺昏昏欲
睡，委靡不振，更會促進饑餓感讓身體有攝取更多碳水化合物的需求。所以高GI食物其實
是有減重減脂需求朋友的大忌。
那些是高升糖指數的食物呢? GI>70的食物我們最好要多加注意，如油飯/粽子(132)、甜
甜圈(108)、薯條(107)、爆米花(103)、西瓜(103)、白麵包(100)、白飯(91)、地瓜(87)
、麻糬(85)鳳梨(84)、芋頭(79)、烏龍麵(79)、玉米(78)、洋芋片(77)…等。
值得注意的是，我們不能只用GI值來選擇食物，還要考慮到食物的營養價值與熱量。如果
糖(27)的升糖指數比蜂蜜(78)低，但二者顯然有不同的營養價值。此外花生(21)的升糖指
數比綠豆(76)低了許多，但每100克的花生卻比100克的綠豆多出220大卡的熱量。此外食
物烹調的方式也會影響到升糖指數，這些因素在我們採取低升糖指數飲食減重時，都不可
不注意。
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