#居家防疫自煮管理
大家早安！今天難得甯甯9點多就跟我起床
我也難得幫全家人做了早餐
應該說我們很難得吃早餐🤣
妳們今天早餐吃什麼呢？
#2y5m23d
#甯媽咪廚房
#鮪魚玉米蛋餅 #鮪魚玉米煎蛋 #起司火腿千張蛋餅 #無糖豆漿
玉米煎蛋 在 940地球走跳全紀錄 育兒 X 旅遊 Facebook 的最佳解答
同時也有140部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 馬鈴薯起...
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玉米煎蛋 在 洪小龍 Facebook 的最讚貼文
今日晚餐
加入干貝的高麗菜飯超香，嫩嬰享用原味版高麗菜飯接受度很好、吃得津津有味，唯獨吃到干貝立刻吐出來。龍媽吃到好久沒吃的莧菜覺得幸福，下次一定要加皮蛋！然後最近太頻繁下廚、我們家的不沾鍋用到變沾鍋，紅蘿蔔玉米煎蛋沾鍋到一翻面就破了…飯後點心的小龍奶奶送的蓮霧，多汁又甜小龍和嫩嬰都很喜歡❤️
干貝高麗菜飯 x 蒜炒肉絲莧菜 x 紅蘿蔔玉米煎蛋
小龍8Y10M4D
小熊1Y7M8D
玉米煎蛋 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳解答
預料中的事～繼續停課到暑假！
現在只希望暑假過後能準時開學！🙏
大家非必要不要隨意外出及移動到其他縣市！
認真防疫，相信我們很快就能恢復正常生活的 ！
晚餐～三菜一湯，沒有新菜色就不多介紹了。
✔️ 蒜頭炒地瓜葉
✔️ 鮪魚玉米煎蛋
✔️ 蔥炒鹹豬肉
✔️ 竹筍排骨湯
那在去寶山的路上，現採現賣的綠竹筍，超～級～好～吃。筍季就快過了，今年的筍量少好多 😭。
#防疫在家吃 #一起煮起來
玉米煎蛋 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋
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1. 馬鈴薯起司絞肉煎蛋
份量：2 人份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
300 g 牛絞肉
1 湯匙油
鹽
黑胡椒粉
500 g 馬鈴薯
2 湯匙麵粉
1 茶匙綜合香料
2 顆蛋
餡料部份：
2 湯匙番茄醬
1/2 顆洋蔥，切絲
2湯匙香菜，切末
約 70 g 起司絲 (莫扎瑞拉起司或高達起司等類似起司）
作法：
1.1 先在平底鍋裡用油將絞肉炒熟。用鹽和黑胡椒粉調味後，放在一旁備用。
1.2 將馬鈴薯刨絲放在乾淨的布上，擠出水份。然後將馬鈴薯絲放入碗中，加入蛋、綜合香料、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
1.3 在平底鍋裡放入油，然後倒入混合好的馬鈴薯蛋液。將兩面各煎約3到4 分鐘。在馬鈴薯煎蛋上刷上番茄醬，並將炒熱的絞肉鋪在一邊。加入洋蔥、香菜和起司絲，將沒有放上其它食材旳馬鈴薯煎蛋向另一邊折起。蓋上蓋子用小火煎，等起司絲融化就完成了。
2. 太極煎蛋
份量：1 份
準備時間：2-3 分鐘
烹調時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
2 顆蛋
不沾鍋 (最好是可麗餅鍋)
鋁箔紙
小玻璃杯或瓶蓋
作法：
2.1 將兩顆的蛋白和蛋黃分開，並打成蛋液。在不沾鍋裡塗上一層薄薄的油，再將鋁箔紙折成S型後，放入鍋子中間。
2.2 把蛋白液倒入S形的左邊 (但保留1茶匙)，等蛋白稍微變硬後拿開鋁箔紙。把蛋黃液倒在另一邊，也保留1茶匙。
2.3 用小玻璃杯或瓶蓋在蛋白和蛋黃上，各切出一個小圓圈，將之前保留的一茶匙蛋白液和蛋黃液，分別倒入另一種顏色的小圓圈裡。再稍微煎一下就完成了。
3. 炸蛋棒
份量：3-4 人份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
6 顆蛋
100 g 起司絲
40 g 玉米粒
1/2 顆紅色甜椒，切丁
1 湯匙綠色辣椒，切末
紅椒粉
鹽
麵粉、蛋和麵包粉，裹粉用
鋁箔紙
作法：
3.1 將蛋、甜椒、辣椒、玉米粒、紅椒粉、鹽和起司絲放入碗中，攪拌均勻。
3.2 將鋁箔紙捲成環狀後，放入鍋子裡。
3.3 將一個玻璃烤盤放在鍋中的鋁箔紙環上面，然後倒入蛋液。
3.4 蓋上鍋蓋後蒸熟。
3.5 將蒸好的蛋切成長條形，沾上麵粉、蛋液及麵包粉後，放入熱油中炸至金黃色即可。
這2道特別的蛋料理：分層的歐姆蛋&方塊蛋，也是非常有創意喔！食詳請看：https://youtu.be/x4aeGTQ3T8k
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玉米煎蛋 在 有口福 Youtube 的精選貼文
墨西哥燉豬肉起司餡餅塔
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份量：8 人份
準備時間：30 分鐘
烘焙時間：共 4 小時 40 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
燉豬肉部份：
1.5 kg 前腿肉
3/4 茶匙黑胡椒粉
1 茶匙奧勒岡
1.5 茶匙鹽
1 茶匙辣椒粉
1 茶匙孜然粉
1 顆洋蔥，切塊
3 瓣大蒜
2 顆有機柳橙
2 顆有機萊姆
墨西哥起司餡餅部份：
8 片墨西哥玉米餅
2 顆蛋
150 g 莫扎瑞拉起司絲
油
此外：
1 把香菜
100 g 莫扎瑞拉起司絲
圓形烤盤，直徑 26 cm
作法：
1. 首先來做燉豬肉。將所有香料混合在一起後，均勻地抺在豬肉上，再將豬肉放入鑄鐵鍋中。 將柳橙和萊姆對切後，擠出果汁在豬肉上，然後將果皮放入鍋中。放入洋蔥塊和大蒜後，蓋上鍋蓋。將其放入預熱至150°C的烤箱中烘烤4小時。
2. 燉豬肉煮熟後會很柔軟，可以很容易地撕碎。在將燉豬肉撕碎之前，先從鍋子裡取出洋蔥、大蒜、柳橙和萊姆皮。然後用叉子或攪拌機將豬肉撕碎。
3. 將燉豬肉攤開在烤盤上，放入預熱至250 °C的烤箱中烤大約15–20分鐘，讓燉豬肉變酥脆。
4. 將兩顆蛋打成液後刷在墨西哥玉米餅的一面上，在上面撒上莫扎瑞拉起司絲。然後放上另一片玉米餅蓋住並壓緊。
5. 將平底鍋加熱後倒入一點油，放入有起司餡的玉米餅煎至兩面金黃。將其它的玉米餅也用相同的步驟煎至金黃。
6. 現在將一片起司夾心玉米餅放入一個抹了油的烤盤中，在上面撒上 6-8 湯匙燉豬肉絲，撒上一點莫扎瑞拉起司絲，再蓋上另一片起司夾心玉米餅。
7. 重複上述步驟，直到所有的玉米餅都用完為止。然後將這它們分切成八等份。
8. 最後，在最上面放上一些燉豬肉絲、香菜和莫扎瑞拉起司絲。然後將墨西哥燉豬肉起司餡餅塔放入預熱至200°C的烤箱中烘烤20分鐘。
沒有玉米餅嗎？用蛋也可以做出會牽絲的6層培根蔬菜起司煎蛋：https://youtu.be/gJrNM1IhlzU
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玉米煎蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
絲瓜 350公克 loofah 350g
蒜末 15公克 garlic 15g
玉米粉 1/2茶匙 corn starch 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1.絲瓜去皮再切去頭尾。
2.將絲瓜對剖，再對剖切小片。
3.熱鍋，倒入1茶匙油，放入蒜末炒香，放入絲瓜炒軟後起鍋。
4.絲瓜放入大盆中加入鹽、白胡椒粉、太白粉與雞蛋混合均勻。
5.另熱鍋，倒入1茶匙油，倒入加了絲瓜的蛋液，將絲瓜鋪平。
6.蓋上鍋蓋轉小火，燜煎5至7分鐘即可。
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玉米 炒蛋材料: 玉米 粒一罐蛋3 個蒜末1大匙蔥白、蔥綠白胡椒粉做法:1.先炒蛋盛出2.爆香蒜頭蔥白3. 玉米 粒加點水煮3分鐘4.調味: 1小匙鹽1小匙糖胡椒適量5. ... <看更多>
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