「王醫師，為何妳那麼反對生酮？很多醫師都說只要能持續一輩子就是好方法欸。」
孩子，恕我無法鄉愿，你可以斷食+重訓一輩子活得像苦行僧我沒有意見。但是 #高飽和脂肪（富含動物性蛋白質跟脂肪）的飲食是正常專科醫師都應該反對的，我說過不下數百次，「低碳」跟「高脂肪」要分開來看，不要只看到低碳的好就覺得吃高脂肪沒關係。
所謂胰島素肥胖假說，一直是個被近年研究駁倒數次的錯誤假說，今年一月《Nature medicine》做的人類隨機對照研究，發現比起 #以植物為主的低脂高碳飲食， #以動物為主的低碳高脂飲食， #更容易掉瘦肉組織，而且 #不需要自我感覺良好的覺得都是水份。
那篇研究有看尿液中的氮含量，發現即使生酮組的蛋白質吃的比較多，但是卻呈現負氮平衡（身體用掉的比吃進去的多），表示肌肉的分解量的確變多，可能就像我重申數次的， #高脂肪會降低蛋白質的吸收率， #高脂肪造成的胰島素抗性導致肌肉異化大於合成，因為植物組的蛋白質攝取量沒有比較多，尿液中卻沒觀察到這樣的現象。（原文：the difference between dietary nitrogen intake and urinary excretion was significantly lower with the low carbo diet，indicating that the LC diet resulted in a greater net loss of body protein despite consumption of more dietary protein than low fat diet)
蛋白質確實流失，應該無法用什麼脫水或肌肉肝醣來解釋。有人說那我就生酮+重訓hold住肌肉可以了吧？這⋯⋯為何要做 #拿破網捕魚的事呢？不能好好跟 Kai Chang 楷教練一樣多吃植物性高蛋白+重訓不是很好嗎？（乾脆承認你就只是想吃肉吃到爽，但是不要把別人的健康拖下水）
另外這個研究也有發現，生酮組的 #胰島素抗性變高（對！生酮派很愛講的胰島素抗性，事實上高脂肪會誘使胰島素抗性是非常基礎的觀念），我不知道怎麼會有人看到「單純低碳」導致的低血糖就很開心的覺得高脂肪好棒棒。
而且這篇研究也發現「純脂肪」來說，植物低脂高碳組比動物高脂低碳組下降的純脂肪更多，欸⋯⋯ #低脂肪比高脂肪有助於降低體脂率，這不是也是最基本的觀念嗎？應該不意外吧？
再來反對長久吃生酮， #是擔心肝臟的傷害。
去年在《美國生物實驗學會聯合會會刊》有一篇談討高BCAA支鏈脂肪酸+高脂肪餵食老鼠，來模擬人類吃肉類導致生酮的環境。
結果發現，當肝臟長期暴露在「高脂肪生酮」的環境，會導致大量進入的脂肪酸在肝臟產生酮體的過程中，誘導肝臟脂質氧化，並通過 TCA 檸檬酸循環的各個步驟，產生大量ROS活性氧物質，雖然生酮飲食使肝臟的脂肪新生減少，但是這種代謝重塑 #不但沒有改善胰島素抵抗，反而誘導了 #肝臟中的纖維化基因和發炎反應。
總之，肥胖和非酒精性脂肪肝（NAFLD ）的人若長期暴露於高脂肪生酮環境，有可能加重肝臟的粒線體功能障礙。
由上述近兩年研究可知，過去的生酮研究像瞎子摸象一樣，摸到某個面向（減重、血糖變低）就誤以為它是好的飲食，殊不知後面越來越多研究一一把問題點出後，才發現這並不是個適合長久執行，甚至會造成長久身體損害的飲食。
最近大家都說伊森們戰力很強搬板凳拿雞排，我覺得實證拿出來說話其實真的沒啥好戰，而文章也應該是建設性的希望改善他人健康，例如，去戰喝水不能提升代謝就真的很無聊，請問民眾聽你的話不喝水後就會比較健康嗎？多喝水的好處根本不能以代謝兩字蔽之。
會一直反對生酮，就是因為想要多救助幾個只看到瞎子摸象的結果，而覺得自己正在為健康努力但方向錯誤的人，雖然你的身體與我無關，雖然我的立場一直很鮮明的會得罪很多支持生酮的專家，破壞很多長久建立的利益體系，但是會對身體有害的飲食就是有害，我無法再看到這些研究結果之後保持沈默。
也希望認為高脂肪飲食還是有好處（不要跟我說低碳，低碳也可以低脂說好幾次了）的人，麻煩理性論述留言給我看研究，我們好好討論研究的設計方式跟結果解讀，找出一個讓人放心的結論，不需要秀自己的肌肉或恥笑別人的身材，或說自己生酮很健康之類連專家等級都稱不上的東西來佔版面，謝謝大家🙏
#肉不是不能吃而是要少於植物性食材
#高飽和脂肪的壞處是跟反式脂肪不相上下的
#低脂飲食可以扭轉所有高脂肪帶來的傷害
#要產生酮體低脂肪也可以
脫水減重方法 在 [新聞] 24小時瘦11公斤男採極端排水法- 看板FITNESS 的推薦與評價
（原網頁裡有圖有短片）
【短片】24小時瘦11公斤 男採極端排水法
https://ppt.cc/RYM2
【施旖婕╱綜合外電報導】英國一名28歲運動科學家艾吉利(Ross Edgley)親身示範，如
何「快速減重」，他稱只要穿垃圾袋做運動、不吃碳水化合物，也不喝飲料，的確有可能
快速減重，但會非常傷身。
艾吉利解釋，其實人體有50%到70%是水，所以想減得快，就要從水著手。他進行實驗，一
起床浸浴鹽排水，還去做三溫暖排汗。午餐只吃含水量極少的乳酪和綠色食物，補充蛋白
質及維他命，並戒鹽及碳水化合物，因為碳水化合物會在肌肉積聚成肌糖原。
艾吉利全天只喝100毫升水，還吃利尿劑排水，去了20次廁所。為加快排汗，艾吉利穿上4
層衣服並套上垃圾袋健身，做足45分鐘運動，之後再去三溫暖排汗。到晚上，艾吉利整個
人虛脫，晚餐只吃了2口，又再去健身，不過這次只捱到半小時，並做最後一次三溫暖。
1整天下來，艾吉利少了11.3公斤，但已嚴重脫水。這時艾吉利馬上狂喝4公升能量飲料，
補充維他命及電解質。短短2小時後，剛減去的11.3公斤又回來了。艾吉利說，這個玩命
實驗是要告訴大家，極端的減肥方法，其實所減去的全是水份並非脂肪，證明體重未必跟
脂肪有很大關係。雖然能快速減重，但很傷身，勸大家不要亂學。
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說到快速減肥，我不得不說說自己的經驗談
余憶童稚時，很愛絕食（一整天只吃2個茶葉蛋或1個御飯糰），跟亂吃減肥藥減肥
別人介紹的不明茶包我也喝
喝到逛夜市逛到一半還要跟商家（摩曼頓 XD）借廁所拉肚子
諾美婷也不知道吃過幾盒，幸好它停產了，不然我現在可能還在吃諾美婷
（EX說我這樣是「開外掛」）
沒吃羅氏鮮是因為想到放屁可能噴油就好崩潰......我又不會因為這樣升空！
最恐怖的記憶是曾經喝某櫃姊推薦的茶包（不是上述那款，但都一樣會拉肚子）
然後又吃諾美婷
結果半夜肚子絞痛+頭暈起床，然後一邊心悸、一邊拉肚子、一邊快吐出來（好忙！）
當下真的嚇壞了，我好怕會這樣昏迷，甚至猝死
我屁股還沒擦乾淨、褲子還沒穿、馬桶還沒沖，這樣的遺體跟場景能看嗎？
我爸媽來認屍會很傻眼吧！可能會震驚到忘記要哭
但是我還不能擦屁股、不能沖馬桶，因為我還沒拉完啊~~~（邊忙邊演內心小劇場）
最高紀錄曾經一個月減10公斤，還2次
曾減到機車牽不動，結果倒在路邊，被好心男路人扶起
（當時覺得這畫面好唯美～我好弱不禁風啊～～～）
結果當然是溜溜球效應，復胖、比以前還胖
未婚未生育，體態已經跟產後未恢復身材的婦人無異
我娘從：「妳會不會太瘦了」，改口變成「妳真的太肥了！拜託妳減肥！」
年紀大才想到該健康的瘦身，很高興來到這個版，大家都好溫暖
希望大家都可以一直健康過生活下去，我也是。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.242.55.112
※ 編輯: BatiAnna 來自: 111.242.55.112 (11/16 00:01)
是她的辛酸，化做喜悅......呈~現~給~你！（我是不是洩漏自己的年齡了？）
※ 編輯: BatiAnna 來自: 111.242.89.116 (11/18 21:09)
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