關於 蝦鬆不放油條 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

肉粽吃太多來吃點這個吧！
減輕一下罪惡感哈哈！
#減肥的小確幸！
#低碳蝦鬆
減肥的時候吃的也不無聊
我們今天來變化一下，減肥的時候也要來個小確幸！也要給它很好吃又不會胖的食物😄
#蝦鬆不放油條
還是脆脆的好吃又香
我們今天用青蘋果🍏來代替茡薺一樣青脆好吃，有口感！
好吃清爽又無負擔，趕快動手來做吧！也很簡單

～今天的材料是～
生菜葉6片
蝦子（我買已經剝好的）大6隻
杏仁片3大匙
青蘋果一個
杏鮑菇二朵
紅蘿蔔少許
雞蛋一個
芹菜少許
洋蔥¼個
薑少許
蒜頭少許
調味料：

～醃蝦子～
白胡椒少許
米酒少許

～炒調味料有～
鹽1/2小匙
胡椒1/2小匙

香油一小匙
～作法是～
1、首先把蝦子用一點蛋白，（剩下的雞蛋等一下可以煎）白胡椒粉跟一點米酒醃一下，可以去腥
2、雞蛋打散煎成餅皮，帶涼切絲備用
3、杏仁片用烤紙放在烤盤上鋪平， 烤箱150度15～20分鐘，把它烤脆（每一台烤箱的溫度不一樣，請自己斟酌）
4、蒜、薑切末備用
5、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、杏鮑菇切丁備用
6、青蘋果也切丁，稍微用鹽水泡一下才不會黃，瀝乾鹽水備用
7、蝦仁拭去水切丁，備用
8、起一個油鍋，首先將蝦子炒熟，變顏色就可以了，盛起蝦子，再起一個油鍋依序放下薑、蒜、洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔，加入調味料鹽巴跟胡椒，拌炒至熟，最後放上剛剛炒過的蝦子、芹菜丁，放點香油，就可以起鍋
備好生菜，就可以將起鍋的配料拌入青蘋果🍏，用生菜包起來，撒上蛋絲，再撒上杏仁片，就完成囉！
輕鬆無負擔的美味！
太幸福了啦！❤️
#低碳飲食
#生酮飲食
#減糖了May
#好健康好好吃食譜

【創意蝦鬆，蘋果、蝦味先取代傳統食材】
大家去餐廳有吃過蝦鬆嗎？
今天阿慶要來跟大家分享創意版的蝦鬆🦐
利用「蘋果」代替生菜🍎、「蝦味先」代替油條酥，
多層次的口感保證一樣美味！😋
另外也不用擔心蝦肉過油的問題，👍
這次全程以「炒的方式」料理，讓蝦鬆更加清爽唷！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅新鮮白蝦 10隻
✅芹菜(或西洋芹) 10g
✅薑碎 5g
✅蘋果 1顆
✅蝦味先 適量
醃料：
✅米酒 2小匙
✅白胡椒粉 1/4小匙
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅二砂糖 1/2小匙
✅玉米粉(或太白粉) 2小匙
✅蛋白 1大匙
✅沙拉油 1大匙
調味料：
✅沙拉油 1大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅鹽 1/5小匙
✅香油 1/2大匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剝好的白蝦切成丁狀，再剁碎至綠豆大小。
2.白胡椒粉、天然鮮味粉、二砂糖、玉米粉、蛋白加入剁好的蝦肉，以順時鐘方式抓醃至糖融化，再加入油抓拌。
3.將蘋果挖成盅狀，果肉切成碎狀備用。
4.熱鍋下油，加入薑碎以中火爆香30秒後，倒入醃製好的蝦肉拌炒1分鐘。
5.關火加入白胡椒粉、天然鮮味粉、鹽調味，大火快速拌炒後再加入香油、芹菜，翻炒30秒後起鍋。
6.最後將蝦鬆放入蘋果盅，加入蘋果丁、蝦味先即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#餐廳級

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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6

📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #金門廣東粥 #廣東粥 #金門

#全聯 #全聯必買 #全聯好吃
說好的一次兩集全聯好物06來啦
上星期分享第五集大家看過了嗎？
今天分享的是我自己很喜歡吃的百花油條～以前都只能在餐廳點到
現在可以隨時自己做來吃好開心

對了！還有一個寶貝～台東一號翼豆
不知道有沒有跟我一樣看到台東來的蔬菜就會想要買來吃看看
一吃立刻愛上那清脆的口感
我兒子一個人吃掉一盤才剛好耶
如果小孩不愛蔬菜、可以試看看炒翼豆
大人小孩都會愛的！推

很真誠地跟你們分享～喜歡記得按讚、留言跟我說唷

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#全聯推薦 #花枝蝦仁漿 #韓國泡麵 #韓國魚板
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