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［#鮮味。好味］
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疫情下個個都成為 #住家廚神 👩🏻🍳, 多左 #HomeCook ，開始研究食材同調味料，想全家人都食得滋味之餘又食得健康🌱。
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我鍾意用 #家樂牌鮮菇粉 去調味，🥬炒菜、🍲放湯、🧆醃肉樣樣皆能，仲可以帶出食材鮮甜味，為家人炮製出健康滋味好餸菜。
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🍄鮮菇粉源自日本鮮菇萃取，菇香味甜，冇添加味精及防腐劑，全素食者都可食用架🌿
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～紫菜金菇海鮮豆腐湯～
做法簡單，先將食材洗淨切件備用，煮滾後放食材，再煮約十分鐘，最後放少少家樂牌鮮菇粉帶出食材鮮味👍🏻😋
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家樂牌食譜煮好 D
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#家樂牌 #無添加味精 #無添加系列 #愛環境食材 #Future50Foods #金菇 #住家餸 #煮食新煮意 #無添加防腐劑 #無添加人造色素 #鮮菇粉 #家樂牌鮮菇粉 #源自日本鮮菇萃取 #Annielittlecake #小寶 #sohappy💛💟
今天要來插播一個魚粉🐟的點菜
又是一位為了小孩著想的漂亮媽咪
點了一碗 #味噌鮮魚豆腐湯
我有一雙愛喝味噌湯的兒女
但每次比例總是抓不好
要嘛太鹹要嘛太淡真的有夠困擾
有時候喝起來還會粉粉的到底為什麼😥
這位媽咪沒事的！（拍拍
根據我阿爸阿母以前開海產店的時候
我在旁邊偷學的經驗
只要記住兩件事就可以煮出美味的味噌湯🥣
1️⃣味噌和水的比例（1: 8-10）
2️⃣湯不要一直處於沸騰狀態（味噌不耐滾）
希望今天的分享可以幫到這位愛小孩的媽咪
孩子啊～你媽很愛你們
要乖乖把湯喝光
然後以後長大一定要孝順她唷❤️
全聯福利中心 #零廚藝無慧根 #懶人湯品系列
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
鮮魚 ...適量
蔥花 ...適量
豆腐 ...適量
味噌 ...適量（視比例決定份量）
【味噌鮮魚豆腐湯做法如下】
❶開水煮滾之後把魚和豆腐下鍋煮熟
❷湯回滾之後轉小火，放濾網過篩下味噌（我喜歡味噌1:開水10）可放點烹大師和砂糖調整鹹度。
❸等待再次回滾之後立刻熄火，起鍋前下蔥花即可盛盤上桌。
掃地機器人壞了，
只會原地打轉，
強國的客服，
要我拆開前擋片檢查看看，
跟我講解了半天，
還拍影片指導我，
前擋片拆不下來就算了，
手還被夾到流血😭😭
隔天，
拿去給我家胖哥哥！
我家胖哥哥拿到後，
立馬拆解，
跟我說哪兒壞了😮👏👏👏
零件送達後，
拿給他，
尬的！
我的掃地機器人⋯復。活。惹！
我家胖哥哥，
真的是我的偶像❤️❤️❤️
（什麼丟給他，他幾乎都會修好耶👏👏👏）
。
。
。
這湯⋯
很熱炒店！
（啊⋯不就是蛤蠣豆腐湯而已）
齁⋯
這整個湯喝起來的味道，
跟在海產店喝到的
一模模
一樣樣😘
好喝的不得鳥👍🏻👍🏻👍🏻
人家才沒加味精ㄌㄟ！
（其實也沒什麼秘訣😛）
（搞什麼神秘啦）
姆
哈
哈
哈
😜
這個不用寫做法了吧😛
（補上做法）
#海產店的味的蛤蠣豆腐湯做法：
1.豆腐煮滾
2.加入米酒、魚露繞兩圈（魚露可省略）
3.加入蛤蠣
4.薑絲、蔥花放入大碗裡，倒入滾燙的湯（爐上的那鍋湯）
5.把大碗滾燙的湯（包含蔥、薑絲）倒回鍋裡，試下鹹淡，不夠鹹再加鹽
6.加入香油
7.完成✅
#菲比的小廚房
#有哥哥真好
#海產店的味兒
#蛤蠣豆腐湯
#這雖然是清淡的湯但好好喝
#水記得別放太多
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
農家小炒肉
https://bit.ly/2L6FuyQ
材料：
豬腩條 (切片) 1條
青尖椒3條
紅尖椒半條
洋葱半個
蒜瓣數片
豆豉1湯匙
豬腩肉醃料：
蠔油1.5湯匙
老抽1茶匙
調味料：
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
老抽半茶匙
糖1茶匙
鎮江醋1茶匙
菠蘿油條蝦
https://bit.ly/3ptXL88
材料：
海蝦仁200g
海蝦8隻
油條1條
罐頭菠蘿(小) 1罐
蛋黃醬3湯匙
黑芝麻適量
蝦膠調味料：
海鹽 半茶匙
紹酒 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙
生粉 2茶匙
蒜茸粉絲娃娃菜
https://bit.ly/3n2C25E
材料：
娃娃菜2棵
粉絲(小) 1包
蒜頭半顆
紅尖椒1/4條
葱花適量
調味料：
生抽2湯匙
糖 半茶匙
鹽1/4茶匙
熟油適量
香菇豆腐味噌湯
https://bit.ly/383h1DX
材料：
豆腐1件
味噌2湯匙
鮮冬菇3個
熟秋葵 約8粒
鹽 適量
水 約1公升
足本食譜： https://bit.ly/34SmiMm
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