Cici養生補血湯水: 【雲南野生黑虎掌黑豆淮山煲豬展湯】
米媽;#絲房菜 與 #小雲籽 上次推出限量湯包福袋,飲完簡直愛上雲南野生菇菌 😍😍 今次再次推出限量養生湯水+茶療強生保健禮盒,作為朋友,再次支持 💪🏻💪🏻
【雲南野生黑虎掌黑豆淮山煲豬展】能養生補血。
根據米媽介紹:
✴️黑虎掌味甘性平,有保益氣血、和胃通便的功效。
✴️有效令面色紅潤、提升皮膚光澤、調節腸胃、加速腸道蠕動,排毒瘦身。
加埋在高原生長,帶皮手切曬乾淮山,✴️健脾胃,益腎氣,同埋黑豆,養陰補氣,滋補明目,活血解毒。
黑虎掌湯煲出嚟真係好香 😍😍,仲要好好飲,我連埋湯渣一齊食埋 😋😋
湯包足夠 8-10人飲用,2-4人家庭可以分兩次
米媽詳細介紹及購買連結:
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【雲南野生黑虎掌黑豆淮山煲豬展湯】(4人份量)
👉🏻 食譜參考自米媽湯包內裡食譜 📖
材料:
野生黑虎掌 15克
青仁黑豆 50克
圓肉 25克
手切淮山 25克
杞子 8克
雲南小南薑 3片
無激素黑豚豬展 1斤
清水 2000毫升
做法:
1.黑虎掌洗淨,浸泡10分鐘,連水備用;黑豆浸泡4小時,倒去水分,瀝乾,備用。
2. 豬展洗淨,切小塊,用「跑活水」方法,凍水放入鍋中汆水,備用。
3.圓肉、杞子、帶皮淮山洗淨,備用。野生松茸沖洗乾淨後,泡軟連水留起;淮山、杞子洗淨,備用。
4. 鍋內倒入清水,將全部材料 (除了豬展) 放入,滾後加入豬展,用中大火煲30分鐘後,再轉小火煲90分鐘,加適量鹽調味,即成。
絲房菜
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅錄低香港 DocHK,也在其Youtube影片中提到,思浩大談雲南壯男食野菇後中毒失憶,手機銀包底褲唔見哂!大爆某朋友斷片掟錢趣事!(大家真瘋Show 2020) 雲南曲靖市男子周某近日食用野生菌後中毒失憶,忘記回家的路,從凌晨3時起一直在街上四處遊蕩,全身都沾滿泥土,手臂疑因跌倒受傷。他的兄長接報趕到現場,更激動問道:「你內褲呢?」。 警方當...
雲南野生菇菌 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳貼文
Cici滋陰抗疫湯水: 【雲南野生松茸花膠雞湯】
米媽;#絲房菜 與 #小雲籽 推出限量湯包福袋,作為朋友,當然要支持 💪🏻💪🏻 呢個湯包吸引之處就係 #雲南野生菇菌,兩款包含 #雲南野生帶皮松茸乾片、#雲南野生補血大紅菌、#農家手切帶皮淮山、#高原紅紋花豆 等香港極罕見的食材 🤩🤩
當收到湯包,隔住個包裝袋都聞到野生菇菌嘅香味,令我急不及待煲【雲南野生松茸雞湯】,我仲加咗花膠,令到湯水更香甜 😍😍
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【雲南野生松茸花膠雞湯】(4-6人份量)
👉🏻 食譜參考自米媽限量湯包福袋內裡附送嘅精美小冊子食譜 📖
材料:
野生松茸乾 20克
手切淮山 40克
杞子 5克
雲南小南薑 數片
有機無激素光雞 1隻
花膠 8塊
瘦肉 250克
清水 2000毫升
做法:
1. 光雞去掉頭頸;尾部,清洗乾淨,斬成6塊,用「跑活水」方法,凍水放入汆水,備用。
2. 瘦肉洗淨,切小塊,用「跑活水」方法,凍水放入汆水,備用。
3. 野生松茸沖洗乾淨後,泡軟連水留起;淮山、杞子洗淨,備用。
4. 鍋內倒入清水,放入雞、淮山、杞子、花膠、薑用中大火煲15分鐘後,再轉小火煲1小時。
5. 加入泡軟的松茸及松茸水,用小火煲20分鐘,加適量鹽調味,即成。
✳️✳️功效✳️✳️
🔹松茸: 性溫,是真菌之王,可補腎強身,理氣化痰,抗癌,增強抵抗力及免疫力。
🔹淮山: 能調節免疫功能、降血糖、降血脂、預防動脈粥樣硬化等功效。
🔹杞子有補腎益精,潤肺,養肝明目的功效。
🔹花膠: 含豐富蛋白質、膠質、鈣質,美容護膚,固本培元,補氣活血。
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雲南野生菇菌 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
潮州人重男輕女,聯記號第三代,人稱Winnie the菇的黃詩敏卻有不一樣的好爸爸。
「生女有甚麼不好?這女兒多難得!」黃爸爸說。回首過去,家族的蒜頭生意大起大落。落難時,媽媽撐起半邊天,卻積勞成疾,2002年過身。爸爸見她傷痛,找她回公司幫忙,無意間開拓了雲南野生菇菌的生意。
近年父女逐漸親近,「熟絡起來了。」她笑說。即使決定休假,爸爸亦支持,「他說最緊要我開心。」
【非一般潮州父女 蒜頭大王:生女有乜唔好?】 https://goo.gl/m4muSy
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雲南野生菇菌 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最佳解答
思浩大談雲南壯男食野菇後中毒失憶,手機銀包底褲唔見哂!大爆某朋友斷片掟錢趣事!(大家真瘋Show 2020)
雲南曲靖市男子周某近日食用野生菌後中毒失憶,忘記回家的路,從凌晨3時起一直在街上四處遊蕩,全身都沾滿泥土,手臂疑因跌倒受傷。他的兄長接報趕到現場,更激動問道:「你內褲呢?」。
警方當日接獲民眾報案,稱周某站在路中心,伸開雙手欲攔截往來車輛,非常危險。警員指,到場後發現周某神情異常且坐立不安,不停來回走動。經翻查閉路電視紀錄,發現他當日凌晨3時至下午1時都在街上遊蕩。周某的兄長到場後,立即問他「你怎麼了?你手機包包呢?內褲呢?」。
相關影片:
1. 思浩大談馮盈盈首次拍劇,被導演開咪鬧戲屎!憶述佘詩曼雪山飛狐成功因謙卑!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=hACxJs4UVdk)
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雲南野生菇菌 在 35線上賞屋 Youtube 的精選貼文
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雲南野生菇菌 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
兩年前Winnie-the-qoo邀請我到煤氣公司做客席導師,教授菇菌餸菜,其中一道,是新鮮黃菌炒有機粟米。
準備上課的時候,突然聽到一則新聞,指有人在日本超市購買雲南菇菌,食用後身體不適。煤氣公司為安全計,抽起材料中的新鮮菇菌。
心想,怎辦,急忙中有甚麼菇菌代替?突然發現Winnie帶來幾瓶油雞㙡,於是改做油雞㙡炒粟米粒,味道、賣相絕對不俗!
雞㙡菌是食用野生菌中的珍品,在中國被視為四大名菌之一,僅次於松茸。雞㙡菌味道鮮甜香脆,有雞肉的特殊香味,故而得名。除了新鮮吃,雲南當地會用菜油炸香成油雞㙡,最能保存菌香。
材料(4人用):
1.有機粟米 2條(淨粟米粒約300克)
2.油雞㙡 3湯匙(去油後計,切粒如粟米大)
3.油 1湯匙
4.油雞㙡油 1湯匙
5.天然清雞湯 2湯匙
6.滾水 3湯匙
7.乾葱頭 2顆(切碎)
8.蒜頭 2粒(剁碎)
9.葱白 2條(切粗粒)
10.紅尖椒 20克(切粒如粟米大)
11.綠尖椒 20克(切粒如粟米大)
12.岩鹽 3/8茶匙多少許(1/4茶匙炒粟米,1/8茶匙炒料頭)
13.黃糖 1/4茶匙
14.紹酒 共3茶匙(1 1/2茶匙灒粟米,1 1/2茶匙灒料頭)
做法:
1.撕去粟米外皮及鬚,折開幾段,用小刀,用力切至粟米芯,逐行把粟米粒切出。如切得不夠深,澱粉溢出,破壞整碟餸的美態。
2.油雞㙡放入密篩瀝油,切粒,像粟米大小,留油雞㙡的油,炒料頭用。
3.中大火燒熱鑊,下油1湯匙及1/4茶匙鹽,加入粟米炒勻1分鐘,灒酒。放入滾水和雞湯,加蓋煮2分鐘至湯汁收乾,倒出,放入筲箕瀝乾水。
4.中大火燒熱鑊,下油雞㙡的油,及少許鹽,放入乾葱爆半分鐘,放入蒜茸,繼續炒10秒,加入紅、綠尖椒,炒半分鐘,灒酒。
5.轉大火,放入葱粒,粟米回鑊,加入油雞㙡及糖,不停炒勻粟米45秒,熄火,上碟。
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