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🌸家鄉味滷肉&畢旅🌸
今天一大早目送孩子們出門後、就馬上滷了一大鍋滷肉💕
自己覺得今天滷的顏色很均勻💕
就趕緊拍個照片😅💦
還要跟大家分享最近家人很愛的超級下飯的韓國泡菜炒豬肉哦💕
作法明天補上哦💓
這週四雙胞胎姐妹倆就要去畢旅了💕
原本因為疫情取消的畢旅～
改成二天一夜短行程小旅行😅💦
大家猜猜看～
雙胞胎姐妹高中畢旅要去哪裡呢⁉️
然後為了畢旅～
姐妹倆直說要挑新睡衣帶去畢旅😆💦💦
是說才住一晩～
是誰要看你們的睡衣拉🤣💦💦
就醬子～
我們母女一人各挑了一套～
但是女兒們看到我自己挑的粉色睡衣....
很有意見地直說:「媽麻‼️你這套太過可愛惹～🙄💦」（無限翻白眼～👀）
雙胞胎姐妹倆人又挑了一様的睡衣～果然是雙胞胎阿🤣💦💦
連睡衣也要穿一樣的😂😅💦
#高中畢旅
#家鄉味滷肉
#韓國泡菜炒豬肉
各位午安，呷飽咩？
前幾天看 #姜食堂2 的時候，馬上被 #泡菜起司炒飯 給燒到。為了控制體重不敢吃炒飯的我都忍不住要破戒。
這幾天對這道菜念念不忘，每天有空的時候就會想要怎麼把這道菜變成我喜歡的版本。
(並且非常不解明明可以一鍋到底的料理，為何要用3到個鍋？)
(老木很不喜歡洗鍋子)
更新: 我後來想想應該是營業的關係，不可能一份一份做，所以需要先炒好泡菜料後再加工，所以才會分三個鍋子。(腦筋轉太慢XD) 自家做的話就可以一鍋到底喔~
這週末擇日不如撞日，馬上來做。
原本姜食堂這道炒飯是沒放肉的，但韓國泡菜跟五花肉是好朋友，怎麼能拆散他們呢？加上很想要有大口吃肉的感覺，所以我使用厚五花肉，不然豬五花火鍋肉片就可以了。
另外(對我來說)，炒飯與蛋也是無法拆散的組合，所以我也加了蛋。
然後，我習慣炒飯(與做 #韓國泡菜炒豬肉，或是 #韓國泡菜燉肉)的時候會加菇類增加口感、營養與纖維。考慮到配色的關係，所以這次使用白色的#雪白菇。
今日午餐就是這道有飯有肉有蔬菜的炒飯與昨天回三峽找阿嬤時炒的綠竹筍，再煮個湯，就是非常豐富的一餐。
先生說他吃到肚子要爆炸了(手跟嘴巴停不下來) XDDDD
好吃好看又營養(熱量一樣爆炸就是)的改良版 #鮮菇泡菜起司鍋巴炒飯 上桌～
PS：我連桌布(？)都用跟羅PD #尹食堂2 一樣的，有沒有用心XD
再PS：因為阿嬤年紀大了，所以是阿嬤動口指導，我動手做晚餐。阿嬤版的 #炒綠竹筍 材料只用了豬油跟綠竹筍，完全沒有使用我以往習慣用的蔥與蒜，一樣好吃到快流淚。
〖超簡易懶人韓式料理✨三菜一湯超上手〗
►卡特的Instagram：https://www.instagram.com/kart_wang
►YT完整版：https://youtu.be/SgU5Zv78AOg
這次來教大家做懶人韓式料理
直接變出超豪華的三菜一湯！
原以為會把廚房炸掉….
沒想到竟然可以成功了耶😅
這次最意外的就是那個洋芋片炸雞！
還有網路上很紅的泡麵炒飯～～🤤
.
🧾雙手奉上食譜
●洋芋片炸雞： 好麗友 預感香烤洋芋片 (原味/起司/洋蔥)、蛋、雞肉
● 焗烤泡菜豆腐：宗家府泡菜日式風味 (甘甜口味)、
板豆腐、蝦子、乳酪絲、起司片、蟹肉棒
● CJ bibigo 豬肉泡菜鍋
● 炒泡麵飯：韓國新松沾醬、白飯、泡麵、蛋 肉片
● 柚子氣泡飲：韓國蜂蜜柚子茶、氣泡水
● 乳酸冰棒： healthy people 多多碳酸飲料
歡迎留言告訴我哪道最好吃🤣
有興趣的朋友快去momo韓國週上get同款呀～～
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你們覺得這次的懶人韓式料理哪個好吃呢🤩
〖10樣大創爆冷門好物！不能不知道的實用商品！神奇藍色棒超好用...〗
https://youtu.be/YY7Wxcyxqr0
〖迴轉壽司盲拿會怎樣？摸到什麼吃什麼！藏壽司竟然有賣...〗
https://youtu.be/fiHqCjXXQf8
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式酸泡菜豬肉鍋 Kimchi Jjigae 김치찌개
材料：-
豬梅花肉(切件)......190g
酸泡菜(切件)..........180g
豆腐(切件)..............100g
大蔥(切細)..............1棵
青陽辣椒(切細).......1隻
洋蔥(小) (切塊).......1/2個
酸泡菜汁.................3湯匙
韓國燒酒.................1/2湯匙
調味材料：-
辣椒粉...............3.5湯匙
蒜蓉...................1.5湯匙
韓國醬油............1 湯匙
韓國魚露............1/2湯匙
梅子液................1/2湯匙
做法：-
1. 將所有調味材料混合成調味醬備用。
2. 熱鍋下豬梅花肉煎至稍為微黃，然後下韓國燒酒、酸泡菜、酸泡菜汁、洋蔥炒香，注入750毫升熱水煮開。
3. 調味醬入鍋拌勻，以中小火煮25分鐘關火，把鍋蓋完全蓋上焗10分鐘。
4. 最後再次把酸泡菜豬肉鍋煮開，然後加入豆腐煮5分鐘，接著下大蔥、青陽辣椒便可。
超級好佐飯的??【韓式泡菜豬肉鍋·Kimchi Jjigae】做法非常簡單！一鍋到底！吃一鍋熱騰騰的泡菜鍋真的超有幸福感！
烹調泡菜豬肉鍋之好與壞一切取決於泡菜本身的質量和泡菜用得對與否。泡菜鍋一定要用老身泡菜，就是醃漬時間久一些，發酵足的酸泡菜。千萬不可用新鮮泡菜來做喲....風味真的會較遜㖿。如果酸味真的很不夠的話，在最後過程可以添加一點點白醋去幫助一下。
另外豬肉跟泡菜記得要炒一下，這樣會比較香。途中加一些韓國燒酒除了可以去肉腥，也可以添加一點天然的甜味。喜歡鮪魚的話也可以在最後添加，這樣便會成了釜山風味的Chamchi Kimchi Jjiga (食譜如下，謝謝)??
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今日係尖沙咀行街,想搵食去厚福街
走上樓上鋪,我地都想食韓國菜
所以隔左幾個月又再過黎食
而家佢地仲換左餐牌加左新菜式
一於試下,估唔到幾好食喎~
炸雞份量超大,以前領教過,今次就唔食了
兩個人睇完餐牌選了一個飯卷,炸醬麵,烤牛肉
而家肉類多左烤肉,豬腳,牛腸牛肉豬肉
係本來既餐牌上再加多一頁
夏天想食重口味D,試下佢個炸醬麵
先上飲品,飲住可樂加杯芒果SODA先
出面30幾度熱到人都溶化了...
環境方面,如圖中,有隔版分開,好過用透明板
第一道菜先上韓式烤牛肉
墊底有年糕同金菇,辣青瓜,辣椒片
上面放滿大量牛肉片,食到淡淡麻油香
韓式,有醬油,蜜糖,蔥蒜芝麻香
先醃過再烤,9成熟,但不失肉味,甜甜地易入口
連埋年糕一齊食味道岩岩好,單吃味道偏單調
另外可配白飯食一樣好食
韓式炸醬麵
用豬肉碎,蔬菜,黑豆製成既醬汁製作而成
配埋青瓜絲同半隻雞蛋,仲有洋蔥碎
食材剪得太碎,好難夾,但個味道濃而不膩
香氣,色澤,味道有驚喜,唔辣大人細路都岩食
烤牛肉飯卷 $88
超足料
蛋,牛肉,青瓜,蘿蔔絲,生菜
札實既口感,食料多過食飯,好味道！
口感豐富，有脆有嫩既食材，牛肉帶甜
飯粒爽身有米香，紫菜夠脆身，每次都食
#Outdark (飛達商業中心)
Outdark (厚福街)
#outdarkhk @outdarkhk
#韓國菜 #韓式 #韓國炸雞 #韓式炸雞
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韓國泡菜炒豬肉 在 海沙媽媽- 又韓式 老公鍾意無辦法 ♀️ 我應該快可以開韓國 ... 的推薦與評價
10.試味後加入適量麻油及白芝麻，炒匀。 《韓式泡菜炒豬肉》. 1.梅頭豬肉切薄片，用生抽、糖、胡椒粉、生粉及水拌 ... ... <看更多>