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昨日夜酒：台南「Bar Home」。
調酒師阿翔的另一力作，位在一幢可愛花園宅邸內的美麗酒吧，氛圍與空間比 TCRC 更顯輕鬆敞朗，據他說，調酒也更繽紛愉悅。
果然開頭兩杯酒便十足趣味：一為蛤蜊湯、Caol Ila 12 年單一麥芽威士忌、Harris 琴酒、墨魚燉飯脆片，另一則以豆腐乳、麻油、Talisker 10 年單一麥芽威士忌、煙燻紅椒粉與鹽膚木為主素材……乍聽以為會是一派頭角崢嶸滋味，然飲來卻分別在習習海風海味與甘濃旨味燻氣中，盈盈酸甜果味流溢，迷人之作。
尤為驚艷還有他的馬丁尼，有別於數年前在 TCRC 初會那夜的宛若一記重拳般力道強勁；這回，酒體清澈清亮，於杯緣杯中各處細緻噴灑點抹上的檸檬皮油，襲人芳香，與 Tanqueray No. TEN 琴酒的柑橘調明媚相輝。
從中領略調酒人的進境與另重風貌，醺然而樂，歡醉忘歸。
※ 更多外食與品飲分享 https://goo.gl/UJJNUf
【 Bar Weekend 】
🏠台北市大安區信義路三段147巷18號B1 (Hotel司旅內)
▪️
喝 #茶酒 第一選擇絕對是Bar Weekend☝️ .
老闆韋德對茶研究專精且不計成本
入座後會先送上每日不同的迎賓茶
沒有酒單
可和Bartender溝通想喝的茶酒或經典酒款
🍸個人最愛是Mr.Bar （第二張透明那杯）
杯口刷上一層發酵如巴薩米克醋的酸甜漿體Saba
用Tanqueray No.10 調製的Gin Tonic 酒液中
帶有微微白葡萄醋酸、葡萄柚、接骨木花香
和杯口的甘美香醇呼應完美
🍵圖一的是抹茶、黑番茄琴酒和梅粉的組合
鮮味和茶味組合起來意外清爽
也是許多Bartender喜歡的一款
其他像是焙茶Gin Fizz、紅茶Negroni、
伯爵茶、東方美人Daiquiri⋯
每杯都優秀～（連shot都有特殊喝法）
沒有什麼食物
只有會讓人無法自拔邊聊天邊嗑光的魔力瓜子
或是可以點個熱呼呼的 #鹹光餅 搭配白蘭地雞肝醬
#鹹光餅是新莊百年老店金合和餅店
#也可以選擇Bordier無鹽奶油或吃原味
美好的一天怎麼開始的？首先，你需要一杯清爽調酒Refresh心情，這杯新鮮紅蘿蔔特調帶有酸甜柑橘風味以及香甜的梅酒，不僅味覺上涼爽、視覺上更像海邊的日出，看了心情就開朗！
How does a good day start? A refreshing cocktail is as important as the weather. This fresh carrot cocktail has lime juice, orange juice and plum liqueur, not only does it taste like a good day, it also looks like a stunning sunrise by the beach.
琴酒 | Tanqueray NO.10
梅酒 | Plum Liqueur
火碧斯 | Red Absinth
柳橙汁 | Orange Juice
萊姆 | Lime Juice
柑橘苦精 | Orange Bitter
小黃瓜苦精 | Cucumber Bitter
新鮮紅蘿蔔 | Fresh Carrot
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#FourplayTaipei
#FourPlay
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🔍Instagram: @fourplaytaipei
Tanqueray No.Ten Gin 坦奎瑞10號琴酒堅持使用最好的原料，嚴選手摘鮮果釀製的蒸餾琴酒，酒體的清香全都來自於新鮮白葡萄柚、柳橙、萊姆、杜松子及芫荽籽經過四次蒸餾 ... ... <看更多>
Ten 坦奎瑞10號特級琴酒Alc. 47.3% / United Kingdom ... 通路：大部分酒專都有Tanqueray Malacca Gin 坦奎瑞麻六甲琴酒Alc. 41.3% / United Kingdom. ... <看更多>
tanqueray 10琴酒 在 [討論] 坦奎利10號- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位前輩安安
小弟平常都只喝啤酒或伏特加
上禮拜跟學長開心的喝完一瓶雪樹後
這禮拜又興致上來想喝烈酒
結果在看了版上一篇文底下的留言
好多說 喝琴酒後就回不去伏特加 琴酒才是王道諸如此類
A了琴酒後大家都推坦10 便直接衝了一發
冰過後 一喝 ㄜ 不是說會在舌頭上跳舞嗎
喝完就是一個說不出怪的感覺
請問前輩們如果想讓這支酒比較開心的喝完
有什麼辦法調嗎
花了1張小朋友 不開心的喝完感覺蠻浪費的
小弟年紀比較小 喝酒時間沒很長
喝過XO跟麥卡倫 都覺得酒精味很重不喜歡
這樣我還適合什麼烈酒啊 還是只有伏特加而已
啤酒的話 常常又覺得還沒醉先飽 不太舒服
感謝各位前輩解惑
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