⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 明爐烏魚酸梅湯 材料： 烏頭1條 雞髀菇2包 三寶丸12粒 豆腐2盒 芫荽2棵 薑6片 乾蔥頭6粒 蒜頭6粒 辣椒仔1隻 檸檬1個 細...

今天我們一起做紅燒肉！ 2021年的農曆新年是在2月12日，在這裏我祝大家新年快樂！萬事如意！ 為了慶祝農曆新年，這個月我跟家樂牌合作，跟大家分享一些經典的年菜。 Red Braised Pork ...

超罪惡噴汁「蔥油雞」！蔥香濃郁肉質鮮甜包準上癮 以後不用辦桌才吃的到了‼‼ 人人愛人人都會多扒3碗飯的『蔥油雞』 其實做法簡單，只是比較費時⚡ 跟著大叔一起在家桌辦桌菜！ 不管是之後年菜或是拜拜完的...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 海鮮一品豆腐鍋 材料： 墨魚膠4兩 鯇魚嘴3個 帶子4隻 支竹4兩 豆腐1磚 綠豆粉絲6兩 薑6片 芫荽1棵 辣椒仔1隻 處理： 1....

好多時去酒樓都會叫個醉雞做前菜，呢味來自浙江嘅美食，原來一啲都唔難整，今日就同大家睇下！ 首先睇睇所需嘅材料： 雪藏雞髀扒 2 件 紹興花雕酒 300 - 350 毫升 浸湯料： 黨參 2 ...

蜆肉昆布湯 0:02 https://bit.ly/35cXD6k 鮮蜆 1斤 即食昆布 1湯匙 日式麵豉醬 2湯匙 清水 2杯 調味料 雞粉 1/2茶匙 胡椒粉 少許 日式牛肉飯00:54 ...

滿滿膠質入口即化「當歸豬腳」！入冬溫補好滋味 「當歸豬腳怎麼做？」 「適合補氣活血、暖胃的料理？」 大叔教你讓當歸清燉的湯頭 融入豬腳滿滿營養 湯頭濃郁醇厚、香氣逼人非吃不可😋 肥厚的筋滷的軟透，當...

蒜子雞髀粉絲煲： 材料： 急凍雞髀2隻 冬菇仔5隻 綠豆粉絲4兩 乾蔥頭5個 蒜頭6粒 薑10片 蔥1棵 處理： 1. 急凍雞髀，清水解凍15分鐘。 2. 雞髀，切一舊舊。 3. 雞髀件，用粗鹽乸...

以下食譜來自: 書名： 深夜食堂の料理帖 作者： 飯島奈美 4人份 雞腿肉 2片(500克) 鹽 1/2小匙 胡椒 少許 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1根 馬鈴薯 2顆 青花菜 1/2朵 沙拉油 1大匙...

大叔教你用電鍋煮「當歸鴨米血」😍😍😍 不用顧爐真方便💪 鴨肉口感照樣Q嫩有嚼勁，米血軟糯彈口軟Q😎😎😎 湯頭回甘超鮮甜！入喉暖味又暖心💕💕💕 配上微辣帶勁的的薑絲，老饕吃法一吃就上癮！✨✨ 讓人欲罷不...