被挑戰的娜娜上菜了😏 @27號香腸
今晚想來點 27號鹹豬肉滑蛋vs波浪黃瓜炒香腸
https://nanadrawer.com/27號商店
先說哪裡好吃❤️
27號香腸是 #瘦肉多於肥肉 的香腸
#金門58度高粱 搭配溫體豬肉,除腥外還提酒香
🐽鹹豬肉除了高粱酒的醃製外還用了會回甘的 #比利時海鹽
提醒💢#醃料的粉不要洗!那個都是精華rrrr
害怕太油太鹹的小夥伴完全不用擔心
⚠️沒防腐劑記得冷凍嘿⚠️
本來呢🤔鹹豬肉跟香腸這種傳統國民美食
直接扔進烤箱或者乾煎就很下飯了
尤其再過不久中秋烤肉架上一擺出🎖️鹹豬肉🎖️香腸
輕輕鬆鬆讓左鄰右舍跟著食指大動🤤🤤
但我們不一樣(不一樣~不一樣~~
27號香腸 採用有別傳統產業的製程
不僅 #自主檢驗 還有標準SOP控管品質
但這麼嚴謹的老闆居然就要我不照SOP吃這個東西的😏
這個擺明了意思是我們家的吃原味打遍天下
那就挑戰娜娜能搞出點什麼名堂了😇
點這先買> nanadrawer.com/27號商店
香腸每包是300g±4% (6條裝)🥓鹹豬肉340g±20g
想揪我團購幫我底下留言🤔沒跟你們團購過欸😂
其實真的單吃就很好吃,但被挑戰了👩🍳👩🍳
🤓廢物娜娜的廢物食譜🤓
波浪黃瓜炒香腸
食材🔪27號香腸、小黃瓜、蒜頭、(為了顏色而加的可有可無的辣椒)
黃瓜是不是波浪無所謂😏記得切片
蒜頭切片
27號香腸滾水燙一下,微白色,撈起切片
🍳蒜片跟香腸片炒香,丟黃瓜片,喇喇A
🤓廢物娜娜的廢物食譜🤓
27號鹹豬肉滑蛋
食材🔪27號鹹豬肉、洋蔥、蔥、蛋、番茄
27號鹹豬肉切片、洋蔥切絲、蔥切末、番茄切塊
把蛋跟蔥末加點醬油胡椒,攪拌備用
🍳洋蔥鹹豬肉炒香,丟蕃茄炒到軟,下蔥蛋液
等蛋液微凝固, 再喇喇A
以上不專業食譜份量請心電感應😌
不是啦~每個家庭用餐份量都自己抓個大概就好❤️
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Pieces of Celine C琳,也在其Youtube影片中提到,◎謝謝大家收看, 今天分享的單品細節都在下方⇩⇩請點開看⇩⇩ 也歡迎大家follow我的日常分享: ★ C琳折扣社團,即時分享最新折扣消息和心得:http://goo.gl/Us38p8 ★ 生活穿搭 instagram: http://www.instagram.com/piecesofc ★...
「比利時海鹽」的推薦目錄:
比利時海鹽 在 村子裡的凱莉哥 Facebook 的最佳貼文
#一起吃好油 #留言抽好油
#西班牙皇室唯一指定
#我吃了nnnn年的好油
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#價格太優惠快閃團購只有三天
每次我直播煮菜,很多人都有疑問『橄欖油是不是不能熱炒???』
好橄欖油的發煙點大概是在160~210度C左右,瓦斯爐小火大約是120度C、中火約150度C,只要不是用來高溫油炸其實基本上都沒有問題,尤其這次團購的皇嘉橄欖油品項,發煙點都可達210度C,是品質非常好的橄欖油喔!
我自己每天煮中、晚餐,這兩年用了橄欖油以後整個烹飪習慣都改變,以前喜歡大火快炒,現在是中、小火慢慢烹煮,飲食也變得更加健康,煎魚的話鍋熱了、橄欖油倒入熱了之後放入魚,中小火煎一樣可以把魚煎的很漂亮,他們的頂級款Casa del Agua 橄欖油我應該用了100瓶以上,連出國都要帶小ml數的去,好油吃習慣真的很難換油。
這一年來開始增肌減脂也需要好油來幫忙,雞胸肉、生菜或是最近很盛產的酪梨,我都是用皇家級Frantoio橄欖油+巴薩米克醋混和,然後再加上珍的魔法鹽和胡椒,這樣就是一道很簡單的飲食,早餐我會把生菜、水煮蛋、酪梨、小黃瓜、水果混和油醋將吃,晚餐會把水煮蛋換成雞胸肉,好的油醋將百吃不膩,這次推薦的皇家級是新口味-Frantoio,也可以叫它『大紅』,大紅橄欖油聞起來有奇異果香,入口後會散發堅果香氣,是一款生飲、烹煮都可以,但這款橄欖油我都是生吃。
什麼是冷壓初榨?
在採收完的不加熱萃取第一道(皇嘉Oro Bailen堅持2小時內一定要萃取),很多橄欖油商人為了想要萃取更多會將採收的橄欖加熱後再壓榨,之後剩下的渣煮過再榨,重複榨了好幾次之後添加哩哩扣扣再榨(俗稱精煉油),這部份的報導很多大家可以google一下『精煉油』就可以得到很多資訊。
橄欖油所含的橄欖多酚、維生素E、油酸等等的成分,都可以對於抑制幽門桿菌、抗氧化達到很好的抑制效果。
很推薦如果有在做菜可以帶頂級款橄欖油兩組,這樣可以用到下次年底開團,而且這次快閃團還送比利時海鹽超划算,海鹽我用來烤雞、煎魚都非常好吃,有在生飲或是喜歡油醋醬皇家級Frantoio橄欖油可以帶一組(大紅和小紅共兩瓶),另快閃團直接送珍的魔法鹽X4 也是非常划算的組合。
#送好油
留言@2位好友,一起來吃皇嘉好油。
就會抽出『小紅 100ml』10位朋友個獲得一瓶。
#橄欖油小常識
☞橄欖油一定要選擇冷壓初榨(Extra-Virgin)或是特級冷壓初榨的最好。
☞嚐起來有混和青草和自然的香氣,經過喉嚨有點兒微刺感表示新鮮。
☞橄欖油瓶最好是深色。
☞酸度低於0.79。
☞開封後45~60天內要使用完最新鮮。
☞橄欖油不需要冷藏,只需要放在陰涼處。(反覆冷藏、室溫反而會破壞橄欖多酚)
☞橄欖油可以熱炒,發煙在160~210度C,越好的橄欖油發煙點越高。(皇嘉Oro Bailen發煙點是210度C喔)
#橄欖油的日常
☞早晨可以用橄欖油油漱(漱牙齦跟牙齒的部份,油漱法的益處可以參考:https://bit.ly/1SLEcVG)
☞空腹生飲一湯匙。(可參考:https://bit.ly/1OZAHoO)
☞臉部及身體保養。(在手上搓熱後按摩臉部跟身體)
比利時海鹽 在 舒肥小王子 Facebook 的最佳貼文
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義式海鹽香草嫩雞風味
成分:雞胸肉/比利時海鹽/橄欖油
馬郁蘭葉/百里香葉/紅辣椒
迷迭香/奧勒岡葉/洋香菜葉
羅勒葉/香薄荷/苦艾/蒜粒/胡椒粉
淨重:150g+-10
保存期限:冷凍6個月冷藏4天
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蒜香黑胡椒嫩雞風味
原料成分:雞胸肉/比利時海鹽/橄欖油/蒜頭
黑胡椒粒/馬郁蘭葉/百里香葉/紅辣椒
迷迭香/奧勒岡葉/洋香菜葉/羅勒葉/香薄荷/苦艾
淨重:150g+-10
保存期限:冷凍6個月冷藏4天
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四川椒麻嫩雞風味
原料成分:雞胸肉/比利時海鹽/橄欖油
蒜頭/辣椒/特級花椒粒
淨重:150g+-10
保存期限:冷凍6個月冷藏4天
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韓式醬燒嫩雞風味
原料成分:雞胸肉/比利時海鹽/韓式辣椒醬
韓式芝麻油/辣椒粉/韓式鯷魚露
淨重:150g+-10
保存期限:冷凍6個月冷藏4天
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台式黃金油蔥嫩雞風味
原料成分:雞胸肉/比利時海鹽/橄欖油
胡椒粉/紅蔥頭
淨重:150g+-10
保存期限:冷凍6個月冷藏4天
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舒肥伊比利松版豬
原料成分:西班牙松阪豬/玫瑰鹽/橄欖油
黑胡椒/特製天然香草
淨重:300g+-20=兩片
保存期限:冷凍6個月冷藏4天
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舒肥rosé法式玫瑰櫻桃鴨胸
原料成分:櫻桃鴨胸/玫瑰鹽/橄欖油
胡椒粉/特製天然香草/匈牙利紅椒粉
淨重:260g+-10
保存期限:冷凍6個月冷藏4天
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舒肥法式挪威鮭魚菲力
原料成分:鮭魚菲力/玫瑰鹽/橄欖油
胡椒粉/特製天然香草/白酒
淨重:120g+-10(小)
淨重:240g+-10(大)
保存期限:冷凍6個月冷藏4天
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舒肥半海水養殖鱸魚
淨重:275g+-10
原料成分:養殖鱸魚清肉/玫瑰鹽/橄欖油
胡椒粉/特製天然香草/白酒
保存期限:冷凍6個月冷藏4天
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VIP舒肥精選牛
原料成分:牛肉/玫瑰鹽/橄欖油
黑胡椒/特製天然香草
淨重:依客製化
保存期限:冷凍6個月冷藏4天
比利時海鹽 在 Pieces of Celine C琳 Youtube 的最佳解答
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哈囉 我是位在紐約的 Celine , 熱愛穿搭和生活, 希望透過我的影片和大家分享 我喜歡的穿搭購物, 美妝, 紐約生活 (lifestyle).
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比利時海鹽 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
香港專售泡芙的店不多,鰂魚涌屋苑內最近就新開一間治癒菓子店,是IG Shop轉型的實體店。只賣脆皮泡芙,款式新潮又特別,如麻糬、髒髒和珍珠等。
治癒菓子店每日出品3至4款泡芙,會於前一天在IG預告口味,想買就要挑12時和5時,因為新鮮出爐,那時酥皮更香脆、味道會更好,最好在兩小時內食。所有口味同價,兩種大小選擇,大$25,小$13,價錢合理。店內只有三四個座位,主要做外賣和預訂。
茶味最受歡迎。小山園抹茶麻糬用小山園抹茶粉製成忌廉和脆皮。泡芙酥脆富蛋香,茶味香濃甘甜。自製麻糬滿佈抹茶粉,軟熟煙韌。特濃焙茶香烤麻糬則用了福壽園焙茶,濃郁醇厚。烤過後的麻糬更軟糯有米香,焦味重。
緊貼潮流的,還有髒髒朱古力榛子醬,表面鋪滿比利時朱古力粉,苦中帶一點榛子醬的甜。另有黑糖珍珠鮮奶、海鹽焦糖咖啡和粒粒紫薯鮮奶等。味道好過某大型連鎖店,麻糬、抹茶粉等配料足,但若想追求爆漿感,或會覺得不夠忌廉。用的是日本海藻糖,所以不會太甜又較健康。
90後店主千慧是前空姐,兒時已有開餅店夢,但隨年長而漸遺忘。直到數年前嘗試在網上學做甜品,製作自己喜愛的泡芙和麻糬。年半前開設IG Shop賣泡芙散水餅,將喜好當副業。眼見生意愈漸成熟,在今年頭索性辭去正職,斥資10多萬開實體店。為節省開支,店鋪簡約而文青的裝潢,都是千慧和朋友在網上自學裝修而成。為了開店不斷自學,除了實現夢想,更是希望透過自己製作的泡芙治癒人心。
採訪:梁曉欣
攝影:梁偉德
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比利時海鹽 在 Kiv Tv Youtube 的精選貼文
【La Taste Cafe 堅持13年的創意中西餐】
La Taste Cafe是13年前就在Gurun開始經營起家的中西餐店。目前已經有3間分店,分別在Gurun, Sg.Petani 和 北海Jalan Ong Yi How. 這次來到La Taste用餐,真心感受到老闆和老闆娘的用心經營才能打造出那麽理想的餐廳。口碑極好的La Taste非常適合一家人用餐,食物選擇多樣化而且每一樣都是老闆娘Lily精心研發出的。食物水準高而價廉物美!
烹調方式也別出心裁,來這裏也可以吃到使用舒肥 sous vide方式烹調的料理!食材的選擇也都是用上等的,份量也不小。老闆與老闆娘也是美食愛好者,所以對自己餐廳裏的每一道食物都保持著應該有的水準!除此之外,他們餐廳在待客方面也做得非常周到。到La Taste用餐絕對是舒服又值得的。
最近La Taste Cafe又推出了新商品!
重點特別推介 黑糖波霸 2.0
?黑糖波霸焦糖布雷
烤得焦香的布雷,與黑糖奶茶簡直超搭!
?Oreo黑糖波霸
濃鬱的黑糖奶蓋奶茶,加上Oreo餅乾的滋味很特別
?草莓髒髒茶
新鮮牛奶加上手作草莓汁,微甜微酸好解膩
?芒果檸檬起司奶蓋
先是喝到濃濃的起司奶蓋,再喝到底層的芒果檸檬茶
?玫瑰蜂蜜綠茶海鹽奶蓋
這一款少女肯定喜歡!帶點淡淡的玫瑰香綠茶和海鹽奶蓋一起喝。
主食方面La Taste還特別定制了平價超值set meal,分別是
5-in-1 course meal set 【主食+濃湯+餐包+飲料+甜點】
3-in-1 course meal set 【主食+濃湯+飲料】
?藍帶鷄扒
使用鷄腿肉製作,肉質鮮嫩,内陷還使用了三種起司!
?麥香鷄扒
鷄扒裹上麥片脆,炸得金黃色吃起來香香脆脆的。
?Sous Vide Pork Loin (with coffee sauce)
使用sous vide方式烹調的豬扒!肉質非常嫩,熟度剛剛好。
再淋上特制的coffee sauce帶點咖啡的香氣,味道非常特別!
?Pan Grilled Mongolia Chicken
嫩煎鷄腿肉,香腸,太陽蛋配上馬鈴薯泥。然後淋上特制的蒙古醬,酸甜酸甜的非常開胃!
?Homemade Pork Pizza
泰式烤豬肉,滿滿鋪在薄脆的餅皮上加上生菜和太陽蛋。吃起來很清爽。
甜點方面推介黑糖系列的創意鬆餅
?胡渣渣比利時鬆餅
自製的比利時鬆餅加上香草冰淇淋,搭配黑糖醬和QQ珍珠!
【La Taste Gurun】
No.14, Kompleks Perniagaan Gurun Jaya,
Taman Gurun,08300 Gurun Kedah
Tel: 012-5533400
【La Taste Sg.Petani- Riverfront】
No. 219, Jalan Mawar 3/2, Taman Pekan Baru,
08000 Sg. Petani. Kedah
Tel: 012-4633400
【La Taste Butterworth】
No.65 (GF), Lorong Teras Jaya 2,
Pusat Perniagaan Teras Jaya, 13400 Butterworth.
Tel: 04-3329097
營業時間:
每日12PM - 11:00PM
比利時海鹽 在 MARSEL 藍舶系列海鹽☀️... - 森森采食- 皇嘉橄欖油 的推薦與評價
MARSEL 藍舶系列海鹽☀️ 來自高緯度、擁有潔淨海域的比利時,取自當地悠久鹽場的海鹽口感圓潤不死鹹、風味柔和。無論作為日常料理增味提鮮, ... ... <看更多>
比利時海鹽 在 【MARSEL藍舶】比利時天然海鹽鹽之花(Fleur de Sel) 的推薦與評價
MARSEL 藍舶系列 海鹽 ,來自高緯度、擁有潔淨海域的 比利時 ,取自當地悠久鹽場的 海鹽 口感圓潤不死鹹、風味柔和。無論作為日常料理增味提鮮, ... ... <看更多>