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📍 康寶 中式料理醬
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防疫期間在家煮，#康寶 主廚秘制中式料理醬
一瓶在手，輕鬆快煮讓美味直接上桌🥰
#海珍味xo風味醬 以鯷魚及蝦片作為食材，搭配辣椒🌶️，增添海鮮風味獨特性，加入各式菜色，超百搭！
#XO高麗菜炒飯
炒/2匙海珍味XO風味醬，加入白飯、高麗菜、雞蛋🥚熱度帶出醬料鹹香與海味，微辣滋味好下飯😋
#水餃
沾/熟成的水餃🥟、鍋貼 單純拿來當蘸醬，味道豐富又提味！
#蘿蔔糕
煎/直接加入醬料，一點辣度更加開胃
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#川味八香辣椒醬 採用廚師自製辣椒醬必備的羊角椒與八味材料配方，呈現完美鮮香勁辣多層次口感，適合海鮮、肉類料理，作法超簡單😋
#川味八香雞翅
醃/先以醬油、糖、黃檸檬、川味八香辣椒醬醃漬雞翅，肉質不僅juicy，鹹香微辣煮過一次就愛上😚
#川味八香辣椒醬大蝦
蒸/依序加入蝦、米酒、川味八香辣椒醬，以電鍋蒸煮川味八香辣椒醬大蝦 蝦子Q彈超入味，鮮香帶勁醬汁還能來配飯！
📍哪裡買：https://reurl.cc/lRgm1v
📍 康寶 中式料理醬
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防疫期間在家煮，備餐神隊友當然不可少😉
這次請出#康寶 主廚秘制中式料理醬
一瓶在手，輕鬆快煮讓美味直接上桌🥰
#海珍味xo風味醬 以鯷魚及蝦片作為食材，搭配辣椒🌶️，增添海鮮風味獨特性，加入各式菜色，超百搭！
#XO高麗菜炒飯
炒/2匙海珍味XO風味醬，加入白飯、高麗菜、雞蛋🥚熱度帶出醬料鹹香與海味，微辣滋味好下飯😋
#水餃
沾/熟成的水餃🥟、鍋貼 單純拿來當蘸醬，味道豐富又提味！
#蘿蔔糕
煎/直接加入醬料，一點辣度更加開胃
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#川味八香辣椒醬 採用廚師自製辣椒醬必備的羊角椒與八味材料配方，呈現完美鮮香勁辣多層次口感，適合海鮮、肉類料理，作法超簡單😋
#川味八香雞翅
醃/先以醬油、糖、黃檸檬、川味八香辣椒醬醃漬雞翅，肉質不僅juicy，鹹香微辣煮過一次就愛上😚
#川味八香辣椒醬大蝦
蒸/依序加入蝦、米酒、川味八香辣椒醬，以電鍋蒸煮川味八香辣椒醬大蝦 蝦子Q彈超入味，鮮香帶勁醬汁還能來配飯！
📍哪裡買：https://reurl.cc/eELRRm
TEFAL法國特福 X Chez Famiwy飲食宅記 體驗邀稿
https://famiwy.com/?p=2019
昨天用 #Tefal法國特福 巧變精靈Ingenio 系列做了甜點，那麼今天就再接再厲，用這套 #法國原裝進口 的 #可拆式把手不沾鍋具 來製作本來需要烤箱的餐點：
#培根橄欖醬肉捲
材料：
*橄欖醬部分（這個也可以買市售的，或是用青醬、松露醬替代）
去籽黑橄欖100g
酸豆70g
鯷魚5小條
新鮮平葉巴西利或是蘿勒一把
初榨橄欖油4大匙
蒜頭去皮一瓣
黑胡椒適量
*豬肉卷部分
豬小里肌一條
培根片9-12條
黑橄欖醬適量
作法：
1.先做橄欖醬：
把橄欖醬所有材料放入調理機攪打至喜歡的顆粒大小即可。
2.檯面上先鋪好培根片，每片重疊約0.8 cm，將豬小里肌蝴蝶刀片開攤平在培根片上，再餔上一層黑橄欖醬。
3.均勻捲起，成長條狀。
4.用棉繩將肉卷固定。
5.把肉捲放入28cmn的深炒鍋中，加入100ml的清水，蓋上特殊設計的蝴蝶鍋蓋，開中火，煮到水分蒸發到快乾。
6.開鍋蓋，放入番茄，再蓋上鍋蓋續煮2分鐘。
7.開蓋，加入1大匙橄欖油，轉中大火，把肉捲表面以及番茄煎至上色金黃即可取出，等個5分鐘後再切。
*心得1.：本來這道菜我是用烤箱來處理，沒想到用Tefal特福深煎鍋加上蓋子以及水一樣多汁美味，一樣可以做出粉紅色不乾柴的肉捲。
再次稱讚一下特福的不沾功能，真的 #不沾，煎完肉之後，鍋底乾乾淨淨。
*心得2.：大力推薦 #蝴蝶鍋蓋。不僅表面強化玻璃可以清楚看見食材烹調狀況，兩面特殊設計的透氣孔還可以防止噗鍋，大愛！
兩天用Tefal法國特福 #巧變精靈Ingenio可拆式把手不沾鍋 做了不同的菜式，而且 #把手拆掉 就直接成了餐盤。飽和雅致的顏色讓我家的餐桌景致別又一番法國風情。
再說一次，我認真感覺一套就夠家庭煮食所需，更適合當成祝賀朋友新婚或是入厝的實用禮物啊！
更深入的 #Ingenio巧變精靈不沾鍋系列，請見
@Tefal特福鍋具(TW)：https://pse.is/3e678c
#網路哪裡買？
MOMO購物｜https://pse.is/399kvp
蝦皮賣場｜https://sho.pe/3djybn
PChome 24h購物｜https://pse.is/3eglg6
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